Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu By Caryn.Sidharta1303

Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu oleh Caryn.Sidharta1303

Berikut ini adalah resep cara membuat Pindang Ikan Honje khas Melayu. Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu yang ditulis Caryn.Sidharta1303 dapat disajikan .

Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu

Porsi:

Bahan-bahan

1. 5 ekor ikan Layang (bisa gunakan juga ikan Tude / ikan Kembung)
2. 10 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 10 buah cabe rawit
5. 5 buah cabe merah keriting
6. 10 buah cabe rawit utuh hijau & merah
7. 6 buah tomat hijau ukuran kecil
8. 4 batang Sereh
9. 3 lembar daun Salam
10. 4 lembar daun Jeruk
11. 4 batang kecombrang/honje
12. 1 buah jeruk purut/jeruk nipis/lemon
13. secukupnya garam
14. secukupnya gula

Langkah

1. Bersihkan Ikan. Setelah itu rendam kasih garam, perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Goreng Ikan di atas minyak goreng yang sudah panas. Gorengnya cukup 1/2 matang. Sisihkan.

3. Honje di potong memanjang 4 bagian. Sereh di keprak. Tomat hijau kecil di belah 4 bagian. Ambil 2 sendok minyak bekas goreng Ikan. Goreng semua bahan.

4. Dari bahan-bahan yang digoreng sebentar tadi, ambil & Haluskan cabe, bawang merah & bawang putih.

5. Rebus air hingga mendidih untuk kuah Ikan. Banyaknya air mengikuti selera saja. Jangan terlalu banyak.

6. Masukkan Honje, Sereh, daun Salam, daun jeruk dan bumbu halus yang ditumbuk.

7. Setelah Honje nya sudah tidak keras, masukkan garam, gula, perasan air jeruk, tomat. Dan masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan Ikan yang sudah digoreng. Biarkan masak dg api kecil (agar bumbu meresap) kurleb 5 menit.

8. Siap disajikan dan disantap.

9. Bisa juga ditambahkan daun mint atau daun kemangi segar di atasnya.

10. Jika disimpan selama semalam & dimakan ke esokan harinya, pasti lebih sedaaappp karena bumbu sudah meresap dengan sempurna.

Demikianlah tadi Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu By Caryn.Sidharta1303 diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang Ikan Honje khas Melayu By Caryn.Sidharta1303 dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/11/resep-pindang-ikan-honje-khas-melayu-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.