Resep Ogura Ketan Hitam ???? oleh Yayuk Jumaeli
Berikut ini adalah resep masakan Ogura Ketan Hitam ????. Resep Ogura Ketan Hitam ???? yang dishare oleh Yayuk Jumaeli bisa menjadi 1 loyang 20".
Resep Ogura Ketan Hitam ????
Porsi: 1 loyang 20"
Bahan-bahan
- bahan A :
- 5 kuning telur + 1 putih telur
- 40 ml minyak sayur
- 80 ml santan instan kental
- 45 gr tepung terigu kunci
- 40 gr tepung ketan hitam
- bahan B :
- 5 putih telur
- 1/2 sdt cream of tartar (bisa diganti 1 sdt air jeruk nipis)
- 85 gr gula pasir halus
Langkah
-
Ayak duo tepung, campurkan dg bahan A lainnya dg ballon wisk sampai rata licin, sisihkan
-
Kocok putih telur dan cream of tartar sebentar saja sampai berbusa, lalu naikkan speed dan masukkan gula secara bertahap (3 tahap) kocok sampai softpeak
-
Masukkan dalam adonan A secara bertahap dgn metode aduk balik, aduk perlahan sampai rata homogen
-
Masukkan dalam loyang yg sdh dilapisi kertas roti, lalu masukkan dlm loyang yg lbh besar yg sdh diisi air setinggi 1 cm (metode au bain marie)
-
Panggang dlm oven 180 dercel selama 50 menit (sesuai oven masing²) lalu tes tusuk
-
Setelah matang, keluarkan dr oven, dan balikkan diatas rak kawat sampai dingin
-
Lepaskan kertas roti secara perlahan hati² jgn sampai gompel, lalu siap dipotong² dan disajikan
-
Potongan yg lembut, kempus dan ringan
Demikianlah Resep Ogura Ketan Hitam ????, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ogura Ketan Hitam ???? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ogura Ketan Hitam ???? By Yayuk Jumaeli diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ogura Ketan Hitam ???? By Yayuk Jumaeli dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/10/resep-ogura-ketan-hitam-by-yayuk-jumaeli.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.