Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce) oleh U-pi, Triyaningsih
Berikut ini adalah cara memasak Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce). Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce) yang ditulis U-pi, Triyaningsih bisa jadi 6-8 porsi.
Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce)
Porsi: 6-8 porsi
Bahan-bahan
- 250 gr beras ketan, rendam 2-3 jam, tiriskan
- 200 ml santan cair
- 1 lbr daun pandan
- 1/2 sdt garam
- Kinca/Saus :
- 100 ml santan
- 30-50 gr gula jawa disisir halus
- 3-5 biji durian
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
- 50 ml air
Langkah
-
Masukkan beras ketan dlm kukusan yg sdh dipanaskan dan beruap banyak. Kukus selama 15 menit.
-
Sambil menunggu ketan dikukus, didihkan santan, garam dan daun pandan..aduk terus dgn api kecil.
-
Setelah 15 menit, masukkan ketan ke dlm larutan santan, aduk rata, matikan api, tutup panci. Diamkan 5-10 menit agar santan terserap.
-
Kukus kembali adonan ketan selama 20-30 menit. Angkat dan sisihkan.
-
Sambil menunggu ketan dikukus yg ke-2, didihkan air, 2 gula, garam dan daun pandan hingga gula larut. Saring jika perlu
-
Didihkan lagi larutan gula, masukkan santan dan durian, didihkan dan tes icip sesuai rasa.
-
Angkat dan sajikan bersama ketan. Taraaaa??
Itulah Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce) Karya U-pi, Triyaningsih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ketan Kinca Durian (Sticky Rice with Durian Sauce) Karya U-pi, Triyaningsih dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/10/resep-ketan-kinca-durian-sticky-rice.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.