Resep Galantin Steak oleh Saltytongue (Famella)
Dibawah ini adalah resep Galantin Steak. Resep Galantin Steak yang dishare oleh Saltytongue (Famella) bisa jadi 6 porsi.
Resep Galantin Steak
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr daging ayam giling
- 200 gr daging sapi giling
- 3 lembar roti tawar
- 50 ml susu cair
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 butir telur rebus untuk isi galantin
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt pala bubuk
- Bahan Saus :
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm olive oil untuk menumis
- 6 sdm saus barbeque
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput garam
- 1/2 sdt lada putih bubuk
- Secukupnya kecap manis (atur sesuai warna yang diinginkan)
- Secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan)
- Bahan pelengkap :
- Sayuran rebus
- Kentang goreng
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Rendam roti tawar hingga lembek lalu hancurkan hingga menjadi bubur. Campur dengan daging dan bumbu halus hingga rata. Masukkan telur kocok, aduk lagi hingga rata.
-
Ambil 1 butir telur, balut dengan bahan daging hingga seluruh permukaan bulat telur dan tertutup rapat. Tata dalam pinggan anti panas. Ulangi hingga habis.
-
Rebus dalam uap panas selama 25 menit. Setelah matang angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin.
-
Goreng galantin dalam minyak panas, tidak perlu menggunakan minyak banyak, hanya untuk membuat kulit galantin kecokelatan. Setelah matang kecokelatan angkat dan tiriskan. Potong-potong setelah galantin dingin.
-
Saus :
Tumis bawang dengan olive oil hingga harum. Masukkan beraneka saus dan kecap. Beri air dan bumbu-bumbu. Masak hingga meletup. -
Sajikan galantine dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
Demikianlah tadi Resep Galantin Steak, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Galantin Steak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Galantin Steak Dari Saltytongue (Famella) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Galantin Steak Dari Saltytongue (Famella) dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/10/resep-galantin-steak-dari-saltytongue.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.