Resep Bebek Panggang Rempah Empuk oleh Bu Hadi
Dibawah ini adalah resep cara membuat Bebek Panggang Rempah Empuk. Resep Bebek Panggang Rempah Empuk yang ditulis Bu Hadi bisa disajikan .
Resep Bebek Panggang Rempah Empuk
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek potong jadi 4
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 7 butir kemiri
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- bumbu pelengkap :
- 75 grm gula merah sisir halus
- 100 ml santan kental
- 7 lembar daun jeruk
- 7 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- secukupnya air
- secukupnya minyak
- Pelengkap :
- sesuai selera Sambal bawang / sambal terasi
- sesuai selera Lalapan Segar
- secukupnya Nasi putih
Langkah
-
Cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secara merata, diamkan 30 menit, cuci bersih (untuk menghilangkan bau amis)
-
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh daun jeruk dan daun salam
-
Masukkan bebek, tambahkan air kurleb 1 liter, rebus dengan api sedang sampai air menyusut
-
Setelah air menyusut, masukkan gula merah dan santan aduk rata, sampai air habis, koreksi rasa, angkat
-
Panaskan wajan Teflon / panggangan / alat bakaran sate, panggang bebek sampai berkulit rata dan sesekali di oles dengan sisa bumbu rebusan
-
Sajikan dengan bahan pelengkapnya
-
Maknyusssss gurih legit pedes sambel mantep
Demikianlah Resep Bebek Panggang Rempah Empuk, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bebek Panggang Rempah Empuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek Panggang Rempah Empuk Dari Bu Hadi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bebek Panggang Rempah Empuk Dari Bu Hadi dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/10/resep-bebek-panggang-rempah-empuk-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.