Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau Oleh Sil

Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau oleh Sil

Berikut ini adalah resep memasak Mie ayam bakso bikinan si perantau. Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau yang ditulis Sil dapat disajikan 4 porsi.

Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. ?? Toping Ayam :
2. 2 paha ayam (pisahkan tulang dan dagingnya, kemudian potong dadu)
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1 ruas jahe cincang
5. 4 sdm minyak goreng
6. 2 sdm kecap manis
7. 2 sdm kecap asin
8. 2 sdm saos tiram
9. 1 sdm minyak wijen
10. 1 sdt merica bubuk
11. 100 ml kaldu ayam
12. ?? Bakso Ayam :
13. 400 gram dada ayam tanpa tulang
14. 3 siung bawang putih
15. 2 butir telur ayam
16. 5 sdm tepung tapioka
17. 1 sdt garam
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. ?? Kuah bakso :
20. 1,5 L air
21. Tulang ayam
22. Daun bawang sesuai selera potong tipis
23. 2 sdm bawang putih yang sudah di haluskan
24. 1 sdt pala bubuk
25. 1 sdt merica bubuk
26. 1 sdt penyedap rasa
27. ?? Bahan pelengkap :
28. 4 keping mi telor yang telah direbus
29. 4 sawi (Chou Shanghai) potong-potong kemudian rebus jangan sampai lembek
30. Kerupuk
31. Kecap manis
32. Sambal

Langkah

1. Panaskan minyak kedalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan jahe yang sudah di cincang msak hingga harum.

2. Ketika bahan yang ditumis sudah harum maka masukan potongan ayam yang sudah dipotong dadu hingga berubah warna.

3. Kemudian masukan kecap manis, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, merica bubuk dan kaldu ayam, masak hingga air sedikit berkurang dan sisihkan.

4. Masukan semua bahan bakso kedalam blender daging atau food processor, setelah itu bentuklah seperti bola-bola kecil kemudian rebus kedalam air yang telah mendidih tunggu sampai bakso merapung dan sisihkan.

5. Untuk membuat kuah bakso, rebus tulang ayam kedalam 1,5 L air setelah kuah mendidih, keluarkan tulang ayam tersebut dari dalam kuah, kemudian masukan daun bawang, bawang putih yang telah dihaluskan, merica, pala dan penyedap rasa. Setelah jadi tata mie, sawi dan toping ayam kedalam mangkok beserta bakso ke dalam mangkok kecil.

6. Selamat makan, bon appétit :)

Itulah Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau Oleh Sil diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam bakso bikinan si perantau Oleh Sil dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/09/resep-mie-ayam-bakso-bikinan-si.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.