Resep Mi ayam mantap oleh Juwie_seto
Inilah cara membuat Mi ayam mantap. Resep Mi ayam mantap yang dibuat oleh Juwie_seto bisa jadi .
Resep Mi ayam mantap
Porsi:
Bahan-bahan
- secukupnya mi segar/mi telor juga ok
- 1.500 ml air buat rebus ayam
- 1 ekor ayam
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 5 btg daun prei
- 2 buah bombai iris tipis
- 1 btg serai
- secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis
- ??bumbu halus??
- 4 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 8 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- ??bumbu kaldu??
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 1 cm pala
- 1 sdt merica bubuk
- secukupnya garam, kaldu bubuk
- ?? pelengkap??
- sawi potong2 rebus
- daun bawang iris halus
- baso ?? bisa skip
- saus sambal
- saus tomat
- kecap manis
- jeruk nipis
- sambal rawit
Langkah
-
Rebus ayam sampai matang aja agar ayam tidak hancur, angkat tiriskan lepaskan daging dari tulangnya lalu potong dadu sisihkan, ambil air 500 ml untuk masak ayam, sisanya untuk kaldu dan tulang ayamnya masukan kembali ke dalam panci kaldu
-
Goreng bamer baput bumbu kaldu sampai kering lalu masukan ke kuah kaldu tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa sisihkan
-
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, harus benar2 matang ya bumbunya supaya nggak langu n cemplang, lalu masukan bumbu lainya aduk layu, masukan ayam, air kaldu, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai air tersisa sedikit angkat
-
Penyajian?? rebus mi sampai kenyal angkat tiriskan susun dalam mangkuk mi, sawi, tumisan ayam, baso, siram kuah kaldu lalu taburi daun bawang sajikan dengan saus2an dan kecap, untuk sambal rawinya rebus cabe sebentar lalu blender
-
Di foto ada kaki ayam sama telur puyuh itu sesuai selera aja ya kalau mau di kasih kaki ayam sama telur masaknya barengan sama tumis ayamnya ya
Itulah tadi Resep Mi ayam mantap, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mi ayam mantap diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mi ayam mantap - Juwie_seto diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mi ayam mantap - Juwie_seto dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/09/resep-mi-ayam-mantap-juwieseto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.