Resep Gado-Gado Surabaya - Bunda Bagus

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gado-Gado Surabaya - Bunda Bagus
  • Resep Gado-Gado Surabaya oleh Bunda Bagus

    Berikut ini adalah cara memasak Gado-Gado Surabaya. Resep Gado-Gado Surabaya yang ditulis Bunda Bagus bisa disajikan 10 porsi.



    gambar untuk cara membuat Gado-Gado Surabaya


    Resep Gado-Gado Surabaya


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 200 gr kacang tanah, goreng
    2. 1 papan tempe, potong-potong lalu goreng
    3. 5 bh tahu, lalu goreng
    4. secukupnya daun selada
    5. 200 gr taoge
    6. 2 ikat kacang panjang, potong-potong
    7. 1/2 bh kobis, rajang kasar
    8. 1 bh mentimun, potong korek api
    9. 250 gr kentang, rebus (ambil 1 bh utk tambahan bumbu)
    10. 5 btr telur, rebus
    11. 4 lbr daun jeruk
    12. 2 blok kecil gula merah
    13. 1 bh santan kara ukuran 65 ml
    14. secukupnya garam dan gula pasir
    15. 500 ml air
    16. Bumbu goreng :
    17. 6 siung bawang merah
    18. 5 siung bawang putih
    19. 5 bh cabe merah
    20. Bahan sambal :
    21. 1 bh cabe merah
    22. 10 bh cabe rawit
    23. secukupnya garam dan gula pasir
    24. Pelengkap :
    25. secukupnya lontong
    26. secukupnya krupuk
    27. secukupnya emping
    28. secukupnya bawang goreng

    Langkah

    1. Goreng kacang tanah lalu goreng duo bawang dan cabe merah. Siapkan 1 bh kentang kukus, daun jeruk, gula merah, air dan santan kara.

    2. Dalam wadah blender campur kacang tanah, duo bawang, cabe merah, kentang, gula merah dan 300 ml air lalu blender hingga halus.

    3. Setelah itu pindahkan hasil bumbu kacang yg telah diblender tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan daun jeruk dan sisa air beri garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

    4. Setelah mendidih masukkan santan kara, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor.

    5. Dan bumbu gado-gado siap disajikan.

    6. Kukus kentang, rebus sayuran kecuali mentimun dan selada. Goreng tahu, tempe, krupuk dan emping.

    7. Cara buat sambal : kukus cabe lalu pindahkan ke cobek beri secukupnya garam dan gula pasir.

    8. Lalu uleg hingga halus.

    9. Dan sambal siap disajikan sebagai pelengkap gado-gado.

    10. Sajikan gado-gado beserta pelengkapnya. Bisa dg bumbu terpisah.




    Itulah tadi Resep Gado-Gado Surabaya, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Gado-Gado Surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado-Gado Surabaya - Bunda Bagus diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gado-Gado Surabaya - Bunda Bagus dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/09/resep-gado-gado-surabaya-bunda-bagus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.