Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe - Indry Hapsari

Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe oleh Indry Hapsari

Berikut ini adalah resep cara membuat Pepes Tempe #postingrame2_tempe. Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe yang ditulis Indry Hapsari dapat disajikan 7 porsi.

Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe

Porsi: 7 porsi

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe uk. sedang, lumatkan
2. 100 gr ayam giling
3. 3 butir telur ayam uk. sedang
4. 2 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm
5. 1 genggam penuh daun kemangi
6. 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris halus
7. 7 lembar daun salam
8. 14 buah cabai rawit setan
9. 2 ruas jari lengkuas muda, iris halus
10. 7 lembar daun pisang, jemur atau garang diatas api supaya lemas
11. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam (saya pakai yg non msg)
12. Bumbu yg dihaluskan :
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 ruas jari kunyit tua (klo ga suka terlalu kuning bs dikurangi)
16. 2 butir kemiri, sangrai/goreng

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan irisan serai dan lengkuas muda, aduk rata. Lalu masukan potongan cabai merah besar, aduk rata kembali

2. Masukan ayam giling, masak sampai berubah warna. Lalu masukan tempe yg sudah dilumatkan, aduk rata. Matikan kompor. Pindahkan kedalam wadah bersih. masukan kocokan telur. Beri garam gula dan kaldu bubuk ayam (saya pakai yg non msg). Aduk rata. terakhir masukan daun kemangi. aduk rata kembali. tes rasa dengan menggoreng atau merebus sedikit adonan. Bagi 7 adonan. Adonan siap di bungkus.

3. Siapkan daun pisang yg sudah lemas. Taruh daun salam didasarnya, lalu tuang adonan tempe. Beri 2 buah cabai rawit setan diatasnya. Bungkus tum atau sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

4. Kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan selama 25-30 menit. Angkat. Siap disajikan.

5. Siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya.

6. Coel ke sambal terasi tambah maknyuuss ????.

Demikianlah Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe - Indry Hapsari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes Tempe #postingrame2_tempe - Indry Hapsari dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/07/resep-pepes-tempe-postingrame2tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.