Resep Pempek Tuna with Cheese Oleh Riska Melanie

Resep Pempek Tuna with  Cheese oleh Riska Melanie

Dibawah ini adalah resep masakan Pempek Tuna with  Cheese. Resep Pempek Tuna with  Cheese yang dishare oleh Riska Melanie bisa menjadi 3 porsi (10pcs).

Resep Pempek Tuna with  Cheese

Porsi: 3 porsi (10pcs)

Bahan-bahan

1. ??Bahan pempek:
2. 1 kaleng ukuran kecil ikan tuna (nett 165-170gr)
3. 75 gr terigu
4. 3 helai Daun bawang, iris tipis
5. secukupnya Sagu
6. secukupnya Air
7. secukupnya Garam
8. 1 sdt bawang putih bubuk/3 siung bawang putih, haluskan
9. 0.5 sdt gula pasir
10. Minyak goreng
11. 3 pcs Cream/spread cheese
12. ??Bahan cuko:
13. 60 ml sari kurma, sebagai pengganti gula merah
14. 200 ml air
15. 1 sdm bawang putih bubuk/9 siung bawang putih, haluskan
16. secukupnya Gula
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Air asam jawa
19. Cabe hijau sesuai selera, dihaluskan

Langkah

1. Didihkan air. Siapkan terigu pada mangkuk dan tuangkan air yang sudah mendidih ke atas terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Pastikan adonan tak terlalu encer.

2. Setelah adonan agak dingin, masukkan irisan daun bawang dan ikan tuna. Aduk rata sambil ikan dihancurkan, sampai semua tercampur sempurna.

3. Masukkan bawang putih, gula, garam dan aduk rata kembali.

4. Masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk (pada tahap ini saya memasukkan 2sdm sagu, aduk rata, ulangi terus sampai adonan bisa dibentuk).

5. Saya membuat pempek lenjer/memanjang dan bentuk bulat yang di dalamnya dimasukkan spread/cream cheese. Dari resep ini saya membuat 7 buah pempek lenjer dan 3 buah pempek isi cream cheese.

6. Didihkan air dalam panci. Saat air sudah mendidih, masukkan pempek dan rebus selama 30 menit dengan api sedang.

7. Setelah pempek matang, tiriskan. Goreng dengan minyak panas.

8. Untuk cukonya, campur sari khurma, air, bawang putih, gula, garam, cabai hijau halus lalu rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masak dengan api kecil selama 20 menit. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata. Koreksi rasa. Cuko sudah matang.

9. Potong pempek yang sudah digoreng, dan masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan irisan timun di atasnya, tambahkan mie kuning dan sangrai ebi jika suka lalu siram dengan cukonya. Pempek ikan tuna keju siap dihidangkan. Ba akhoin! ??

Itulah tadi Resep Pempek Tuna with  Cheese, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pempek Tuna with  Cheese diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Tuna with Cheese Oleh Riska Melanie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Tuna with Cheese Oleh Riska Melanie dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/07/resep-pempek-tuna-with-cheese-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.