Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes oleh Izza (Han)
Berikut ini resep cara membuat Oseng Kikil (kulit sapi) Judes. Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes yang ditulis Izza (Han) bisa menjadi .
Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr Kikil/kulit sapi. Saya pakai kulit sapi yang tebal
- 2 lbr Daun salam
- 5 cm Lengkuas di geprek
- Secukupnya Air untuk merebus kulit sapi/kikil
- 3 siung Bawang putih
- 7 butir Bawang merah
- 100 gr Cabe rawit
- 2 buah Cabe merah besar potong kasar (resep asli tidak ada)
- 3 buah Cabe hijau besar potong kasar (resep asli tidak ada)
- 3 cm Jahe di geprek
- 1 sdt Kaldu bubuk (secukupnya)
- Secukupnya Garam (jika dibutuhkan)
- 1 sdm Gula merah disisir
- 100 ml Air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah
Rebus kikil bersama air (tentunya...), daun salam dan lengkuas sampai empuk. Tiriskan dan potong lebih kecil. Sisihkan
Panaskan minyak, goreng bawang merah bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Angkat dan tiriskan. Tumbuk setengah halus.
Kurangi minyak yang tadi di buat menggoreng bawang dan cabe. Panaskan.
Tumis bumbu bersama jahe. Setelah harum masukkan gula merah sisir aduk sebentar biar meleleh.
Masukkan kikil/kulit sapi dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat sambil di aduk - aduk.
Tuang 100 ml air. Masak sampai air menyusut (waktu mulai mendidih, apinya aku set jadi api kecil) dan agak kering.
Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin.
Oseng kikil siap di santap...
Demikianlah tadi Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes Oleh Izza (Han) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Oseng Kikil (kulit sapi) Judes Oleh Izza (Han) dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/06/resep-oseng-kikil-kulit-sapi-judes-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.