Resep Seblak ceker kerupuk oleh Neneng Anisa
Berikut ini adalah resep Seblak ceker kerupuk. Resep Seblak ceker kerupuk yang dibuat oleh Neneng Anisa bisa menjadi 2-3 porsi.
Resep Seblak ceker kerupuk
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ceker ayam
- 1/4 kerupuk aci/kemplang
- 1 bungkus baso mawar kecil
- 3 buah sosis sapi
- Bumbu halus :
- 20 buah cabe rawit merah
- 4 buah cabe keriting
- 2 buah cabe merah besar
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawah merah
- 3 ruas kencur (banyaknya kencur sesuai selera ya Bun)
- 1 butir kemiri (optional)
- 2 bungkus bon cabe (jika suka pedas)
- 2 batang serai
- Daun salam
- Garam, gula, lada, dan penyedap atau royco
Langkah
-
Bersih kan ceker dari kulitnya sampai bersih. Dan cuci semua bumbu halus
-
Presto atau rebus ceker selama 25-30 menit tambahkan 1 batang serai dan daun salam
-
Sambil menunggu ceker di presto haluskan semua bumbu halus kecuali serai dan daun salam. Boleh di blender atau pake ulekan
-
Tiris kan ceker yang sudah di presto. Air kaldu bekas rebusan ceker jangan di buang bisa di gunakan buat kuah nanti
-
Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam dan serai. Beri sedikit air kaldu ceker tadi. Jika ingin berkuah tambah air kaldunya bisa lebih banyak
-
Masukan ceker, baso, dan sosis tunggu sampai baso matang. Lalu beri garam, lada, penyedap, gula, dan bon cabe
-
Terakhir masukan kerupuk udang/kemplang. Masak sampai kerupuk lunak.
-
Angkat dan sajikan selagi panas. Jika sudah dingin ceker akan mudah berlendir.
Itulah tadi Resep Seblak ceker kerupuk, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Seblak ceker kerupuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Seblak ceker kerupuk Oleh Neneng Anisa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Seblak ceker kerupuk Oleh Neneng Anisa dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/05/resep-seblak-ceker-kerupuk-oleh-neneng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.