Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan) - Sartika(homerecipe)

Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan) oleh Sartika(homerecipe)

Dibawah ini adalah cara memasak Soto bening / Soto medan (tanpa santan). Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan) yang dibuat oleh Sartika(homerecipe) dapat disajikan .

Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam (potong sesuai selera)
2. secukupnya Air masak
3. secukupnya Garam
4. secukupnya Kaldu jamur
5. sesuai selera Air masak
6. Nb: Kalo w si lbh suka bagian paha,, jadi pake paha smua??
7. Bumbu halus:
8. 4-5 siung bawang putih
9. 4 siung bawang merah
10. 4 butir kemiri
11. 1/2 ruas jari kunyit (dikit aja kira" biar g kuning banget)
12. 1/2 ruas jahe
13. 1 sendok teh ketumbar
14. 1/4 sendok teh merica
15. Bahan pelengkap:
16. 5-6 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya dan remas sedikit)
17. 4-5 lembar daun salam (buang tulang daunnya)
18. 1 jari batang sereh (ukuran panjang kira" 1 jari telunjuk maksudnya)
19. 1 buah bunga lawang (pekak)
20. 2 buang gagang cengkeh
21. 2 biji kapulaga
22. 1/4 buah pala
23. Pelengkap sajian:
24. Suun (tiriskam dengan air hangat sebentar)
25. Telur (boleh pakai boleh gak)
26. Daun sop iris tipis
27. Bawang goreng
28. Toge (tiris dgn air panas bentar)
29. Cabe ijo blender (w gak pake soalnya g bisa makan pedas)

Langkah

1. Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bumbu halus hingga harum

2. Sembari tumis bumbu, panaskan air di panci,, sesuai selera saja banyak airnya (kurleb 2 liter)

3. Setelah bumbu halus wangi, masukan bahan pelengkap dan tumis kembali hingga harum

4. Lalu masukan ayam aduk rata dgn bumbu,, tumis sebentar

5. Setelah tumisan ayam uda berubah warna dan mateng dr luar masukan smua tumisan ayam dalam air yg di panaskan di panci tadi

6. Biarkan masak hingga mendidih kira" 5-10 menit sambil Masukan garam dan kaldu jamur lalu icip rasa,setelah 10-15 menit lalu tiriskan ayam untuk di goreng

7. Masukan telur puyuh (kalo pake telur) biarkan mendidih kurang lebih 10 menit saja matikan api

8. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan

9. Cara penyajian: tata suun, ayam, toge lalu siramkan kuah soto selagi panas, taburkan potongan daun sop dan bawang goreng

10. Siap di sajikan dengan nasi panas????

Demikianlah Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan) - Sartika(homerecipe) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto bening / Soto medan (tanpa santan) - Sartika(homerecipe) dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/04/resep-soto-bening-soto-medan-tanpa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.