Resep Soto Ayam Penyemangat Oleh Dewi Bunda Mozza

Resep Soto Ayam Penyemangat oleh Dewi Bunda Mozza

Berikut ini cara memasak Soto Ayam Penyemangat. Resep Soto Ayam Penyemangat yang dishare oleh Dewi Bunda Mozza cukup untuk .

Resep Soto Ayam Penyemangat

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam bagian dada
2. 1/4 kg Ceker ayam (bila suka)
3. Tulangan ayam (sebagai penyedap kaldu kuah)
4. 1 lembar daun salam
5. 1 batang sereh geprek
6. 7 lembar daun jeruk buang tulangnya
7. 3 cm Jahe geprek
8. 3 batang Daun bawang
9. 1,5 liter air
10. Secukupnya Garam
11. sedikit penyedap (masako ayam)
12. 3 butir kentang (rebus lalu goreng)
13. 10 sendok minyak goreng untuk menus
14. bumbu halus:
15. 6 siung Bawang merah
16. 3 siung Bawang putih
17. 5 cm kunyit
18. 1/2 sdt lada bulat
19. 1 sdt munjung ketumbar
20. 4 butir kemiri
21. pelengkap:
22. 100 gr Kol putih iris tipis
23. 100 gr bihun (seduh air panas)
24. 100 gr tauge bila suka
25. 1 buah tomat irisan
26. secukupnya Bawang Goreng
27. 1 buah jeruk nipis
28. sesuai selera Sambal Uleg cabe Rawit
29. Secukupnya kecap (bila suka)

Langkah

1. Cuci dada ayam,ceker ayam dan tulangan hingga bersih,kemudian lumurkan perasan jeruk nipis hingga kesat,setelah itu siapkan panci berisi air untuk merebus ayam,biarkan hingga mendidih,masukan daun bawang yanh di iris kasar

2. Sambil tunggu mendidih,Tumis bumbu halus di wajan lain,tunggu hingga harum,masukan sereh,daun salam dan daun jeruk,jahe,setelah harum matikan kompor,dan masukan bumbu tumis tersebut kedalam air rebusan ayam

3. Tunggu sampai ayam benar2 menyerap,angkat dan tiriskan (hanya Dada saja) ceker dan tulangan biarkan terendam di kuah

4. Setelah meresap,berikan penyedap rasa,garam dan cek rasa,setelah oke matikan kompor dan buat isian

5. Setelah itu Goreng dada ayam yg sudah di rebus tadi,serta kentang yg sudah di rebus hingga kecoklatan,angkat dan sisihkan

6. Setelah semuanya Selesai siapkan wadah mangkok lalu masukan isian pelengkap bihun yg sudah di seduh air panas,kol,tauge,irisan kentang,suwiran ayam,tomat,lalu terakhir bawang goreng dan jeruk nipis,setelah itu tuangkan air kuah soto yg tadi sudah matang,(sebelumnya di panaskan lagi yaaaach kuahnya kalau mau di makan)

7. Yg terakhir beri kecap dan sambal sesuai selera

8. Pasangkan dengan nasi putih hangat,selamat mencoba

Itulah tadi Resep Soto Ayam Penyemangat, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Penyemangat diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Penyemangat Oleh Dewi Bunda Mozza diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Penyemangat Oleh Dewi Bunda Mozza dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/04/resep-soto-ayam-penyemangat-oleh-dewi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.