Home » Uncategories » Resep Nasi uduk dan ayam bakar Oleh ??ferariani

Resep Nasi uduk dan ayam bakar Oleh ??ferariani

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Nasi uduk dan ayam bakar Oleh ??ferariani

    • Resep Nasi uduk dan ayam bakar oleh ??ferariani

    Dibawah ini adalah resep memasak Nasi uduk dan ayam bakar. Resep Nasi uduk dan ayam bakar yang dibuat oleh ??ferariani cukup untuk 4 porsi.



    gambar untuk resep makanan Nasi uduk dan ayam bakar


    Resep Nasi uduk dan ayam bakar


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. Ayam bumbu rujak:
    2. 4 buah dada ayam (saya paha semua)
    3. 1 sendok makan air asam jawa
    4. 1 sendok teh garam
    5. 2 lembar daun salam
    6. 2 batang serai, memarkan
    7. 1 sendok teh garam
    8. 2 sendok teh gula merah
    9. 500 ml santan, dari 1 butir kelapa (saya pake air putih)
    10. 4 sendok makan minyak untuk menumis
    11. Bumbu Halus:
    12. 3 siung bawang putih
    13. 8 butir bawang merah
    14. 6 buah cabai merah keriting (saya 10 buah cabe rawit)
    15. 3 buah cabai merah besar
    16. 2 cm kunyit, bakar
    17. 1 cm jahe
    18. Nasi uduk:
    19. 400 g beras (saya 300g saja)
    20. 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pake sunkara 60ml + air jadi 500 ml)
    21. 1 sdt garam (saya 1/2 sdt)
    22. 2 lembar daun salam
    23. 3 butir cengkeh
    24. 2 lembar daun salam
    25. 2 lembar daun pandan
    26. Pelengkap:
    27. Telur dadar
    28. Bawang merah goreng untuk taburan

    Langkah

    1. Lumuri ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 20 menit. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan (saya air putih) secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.

    2. Nasi uduk: Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus beras 30 menit sampai matang.

    3. Penyajian: Nasi uduk saya bungkus daun pisang biar tambah harum hehehe.. taburi bawang goreng. sajikan dengan ayam bakar dan telor dadar. Sarapan yang enaaaaaaaaak....




    Itulah Resep Nasi uduk dan ayam bakar, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Nasi uduk dan ayam bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi uduk dan ayam bakar Oleh ??ferariani diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Nasi uduk dan ayam bakar Oleh ??ferariani dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/04/resep-nasi-uduk-dan-ayam-bakar-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.