Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan) oleh dapurVY
Dibawah ini adalah resep memasak IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan). Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan) yang ditulis dapurVY cukup untuk .
Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ikan mujair (1 ekor besar, bisa jenis ikan lainnya)
- 1/2 bh Jeruk nipis
- 1 sdt Garam
- ??Bumbu halus :
- 4 siung Bawang putih
- 10 buah Cabe merah keriting
- 6 buah Cabe rawit merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt Ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt Terasi
- 1 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
- 1 batang Serai, iris halus dulu
- 1/2 sdt Garam
- ??Bahan olesan :
- 1 sdt Kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdm Minyak sayur/minyak wijen
- 1 sdm Bumbu halus
Langkah
-
Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan lumuri dg garam, sisihkan.
-
Haluskan bumbu lalu tumis smp matang atau kadar air berkurang (tanpa minyak), karena sy haluskn bumbu dg blender+sedikit air, jk diuleg/pakai chopper skip step ini.
-
Balur rata ikan dg bumbu halus, diamkan smp bumbu meresap minimal 1 jam. Jangan lupa sisakan 1 sdm bumbu halus untuk olesan.
-
Bakar ikan bolak-balik sampai matang dg bumbu oles (campur rata : 1 sdm bumbu halus+minyak+kecap)
-
Sajikan dg sambal kecap.
-
Note : jk dibakar pakai teflon, sebaiknya sblm dilumuri bumbu, goreng dulu ikan bbrp detik saja bolak-balik.
Demikianlah tadi Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan), Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan) Kiriman dari dapurVY diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep IKAN BAKAR Bumbu Rica-rica (#pr_ikan) Kiriman dari dapurVY dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/04/resep-ikan-bakar-bumbu-rica-rica-prikan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.