Home » Uncategories » Resep Soto ayam surabaya - Shandra Tan

Resep Soto ayam surabaya - Shandra Tan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto ayam surabaya - Shandra Tan

    • Resep Soto ayam surabaya oleh Shandra Tan

    Berikut ini resep masakan Soto ayam surabaya. Resep Soto ayam surabaya yang ditulis Shandra Tan bisa jadi 10 porsi.



    gambar untuk resep makanan Soto ayam surabaya


    Resep Soto ayam surabaya


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam (dipotong jd 4)
    2. 3 ltr air
    3. 3 bh serai (digeprek)
    4. 3 lbr daun salam
    5. 3 lbr daun jeruk
    6. 4 bh telur ayam (rebus)
    7. 100 gr soon (rebus & tiriskan)
    8. 200 gr kol iris tipis (sy ga pake)
    9. 3 btg daun bawang (iris bulat2)
    10. 4 btg bawang prey (iris bulat2)
    11. 5 btg seledri (iris tipis2)
    12. 2 bh jeruk nipis
    13. garam
    14. gula
    15. merica bubuk
    16. bawang goreng
    17. bumbu halus :
    18. 8 bh bawang putih
    19. 7 bh bawang merah
    20. 1 ruas jahe
    21. 2 ruas kunyit
    22. 7 bh kemiri
    23. sedikit ketumbar
    24. kerupuk rambak / kerupuk udang

    Langkah

    1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai smp layu.

    2. Rebus ayam dengan air lalu masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, merica. Tunggu hingga mendidih (ayam matang)

    3. Setelah ayam matang, keluarkan ayam lalu goreng dlm minyak panas sebentar. Tdk digoreng jg boleh (kali digoreng lebih tahan lama/ga gampang bau). Iris2 atau suwir ayam tadi.

    4. Tambahkan bawang prey dan bawang goreng ketika kaldu sudah siap dihidangkan. Matikan api, angkat.

    5. Cara menyajikan: Ambil mangkok, beri nasi putih (nasi putih bs dipisah), tambahkan soon, irisan kol, suwiran ayam, potongan telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang, bawang goreng dan seledri. Siram dgn sedikit air jeruk nipis. Dan beri kerupuk & sambal di pinggir.




    Itulah Resep Soto ayam surabaya, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto ayam surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam surabaya - Shandra Tan diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto ayam surabaya - Shandra Tan dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/01/resep-soto-ayam-surabaya-shandra-tan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.