Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong oleh GITA ASCHARI
Berikut ini adalah resep cara membuat Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong. Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong yang dibuat oleh GITA ASCHARI dapat disajikan 1 porsi.
Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- Bahan utama :
- Ayam Kampung (direbus terlebih dahulu)
- Bumbu halus :
- 1 sdm Garam
- 2 ruas jari Kunyit
- 2 lempeng Lengkuas
- 30 butir Cabe Rawit
- 3 butir Kemiri
- 1 sdm Lada Butir
- 7 siung Bawang merah (ukuran besar)
- 3 siung Bawang putih (ukuran besar)
- Terasi
- Asam Jawa (tambahkan juga 2 sdm Gula Pasir)
- Bahan Tambahan :
- Daun Kedondong
- Daun Salam
Langkah
Tumis Bumbu halus dan daun salam hingga harum dan berubah warna
Masukkan Ayam Kampung yang sudah direbus terlebih dahulu (direbus terlebih dahulu agar daging ayam kampungnya lebih lunak) aduk-aduk rata hingga bumbu meresap hingga 15 menit
Setelah ayam kampungnya meresap dengan bumbu tumis, tuang air kaldu sisa merebus ayam tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata, diamkan hingga 15 menit
Jika sudah mendidih dan kuah mulai mengental, bisa masukkan penyedap rasa, dan 2 sdm gula pasir (jangan lupa test rasa, lempah kuning rasanya cenderung pedas asam manis)
Langkah terakhir, masukkan daun kedondong muda yang telah di cuci bersih, aduk-aduh hingga tercampur rata semuanya, tunggu hingga 10 menit, siap di hidangkan.
Demikianlah tadi Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong Oleh GITA ASCHARI diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lempah Kuning Ayam Kampung Daun Kedondong Oleh GITA ASCHARI dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/01/resep-lempah-kuning-ayam-kampung-daun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.