Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis oleh Athiyafr
Berikut ini cara memasak Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis. Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis yang ditulis Athiyafr dapat disajikan .
Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis
Porsi:
Bahan-bahan
- saus pedas asam manis
- 1/2 buah bawang bombay (potong memanjang)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 3 buah cabai rawit (potong tipis)
- 1 buah tomat matang (potong kotak)
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
- Secukupnya mentega
- 1/4 buah nanas. Potong
- cumi goreng crispy
- Secukupnya cumi (potong2) rendam dgn air jeruk nipis dan garam
- 1 telur ayam (kocok)
- 1/4 kg tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm kaldu ayam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya merica bubuk
Langkah
-
Well. Pertama bikin saus dulu sambil rendam cumi nya. Kurleb 15 menit.
-
Panaskan mentega. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan potongan tomat, tambahkan air. Biarkan mendidih. Aduk. Hingga tomat hancur. Masukkan garam, gula, merica, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Koreksi rasa.
-
Masukkan potongan nanas. Kemudian kecilkan kompor. Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dgn air. Kekentalan sesuai selera. Jika terlalu kental, tambahkan air. Sisihkan
-
Siapkan adonan kering untuk cumi goreng. Campur tepung maizena, terigu, tapioka, kaldu ayam bubuk, dan merica dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
-
Letakkan potongan cumi pada campuran ketiga tepung. Tiriskan. Masukkan kedalam telur. Kemudian balurkan pada campuran ketiga tepung sambil di rekatkan (cubit) dgn adonan. Goreng dalam minyak.
-
Tiriskan
Itulah Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis Oleh Athiyafr diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi goreng Saus Pedas Asam Manis Oleh Athiyafr dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2019/01/resep-cumi-goreng-saus-pedas-asam-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.