Resep Nasi Kebuli Ayam oleh Yusika Martha
Berikut ini adalah resep cara membuat Nasi Kebuli Ayam. Resep Nasi Kebuli Ayam yang dibuat oleh Yusika Martha cukup untuk .
Resep Nasi Kebuli Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 cup beras
- 500 gram ayam kampung
- 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
- 7 butir bawang merah (cincang kasar)
- 5 butir bawang putih (cincang kasar)
- 5 butir kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 3 buah pekak (bunga lawang)
- 5 sdm santan
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm bubuk kari
- Garam, gula
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Air
- Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah (optional)
- 1/2 sdt adas
- 1/2 buah pala
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
Langkah
-
Cuci bersih beras rendam krg lebih 5 menit tiriskan
-
Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Sisihkan
-
Tumis bawang2an beserta bumbu halus. Kemudian tambahkan kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum.
-
Masukan ayam masak hingga berubah warna, tambahkan bubuk kari aduk rata.
-
Tambahkan air, saus tomat, santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. Jumlah air agak diperbanyak krn kaldu akan dipakai utk memasak nasi.
-
Angkat ayam, tiriskan. Lalu goreng sampai kecoklatan.
-
Koreksi rasa kaldu ayam, jika dirasa pas gunakan kaldu untuk memasak beras. Banyak air disesuaikan dg beras seperti masak nasi biasa. Aron beras hingga kaldu meresap.
-
Kukus beras aron hingga matang.
-
Hidangkan nasi kebuli beserta ayam goreng, ditambahkan acar timun dan emping
Demikianlah Resep Nasi Kebuli Ayam, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Kebuli Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Kebuli Ayam Dari Yusika Martha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Kebuli Ayam Dari Yusika Martha dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/12/resep-nasi-kebuli-ayam-dari-yusika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.