Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss oleh Eunike Lala Maranata
Inilah resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss. Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss yang dibuat oleh Eunike Lala Maranata cukup untuk 4 porsi.
Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg Daging ayam (cuci bersih, rebus+1/2sdm garam+1/2sdt lada bubuk, jika udh matang tiriskan, buang air kaldu)
- 2 potong Tahu putih (iris-iris segitiga, goreng agak garing)
- » bumbu uleg :
- 15 Cabai rawit merah, orange
- 10 Cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 2 iris Lengkuas
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk (boleh skip)
- » Bumbu penyedap :
- 3 btg Serai geprek
- 4 Daun salam
- 3 Daun jeruk
- Gula, garam, kecap manis (aku 1 sdm aja)
- » Taburan :
- 5 btg/siung Daun bawang merah (siangi, cuci, iris 3cm)
- 1 ikat Daun Kemangi (siangi, cuci)
Langkah
-
Siapkan semua bahan yg akan diolah. Ayam+tahu yg sudah dgoreng, bumbu halus, rempah" penyedap, bumbu dapur.
-
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus+serai+daun salam daun jeruk sampai matang beraroma. beri air agak banyak. biarkan mendidih dulu
-
Bumbui gula, garam sampai rasa pas. beri sedikit kecap manis/kaldu bubuk (aku skip penyedap, lg mengurangi)
-
Masukkan ayam. masak/ungkep sampai ayam agak lunak dan bumbu kiranya meresap ke ayam.
-
Masukkan tahu. masak lagi sampai kuah agak menyusut dan semua bahan matang.
-
Matikan kompor, taburi rica ayam dengan irisan daun bawang dan kemangi. aduk rata. Have done! :D
-
Hmmm.. aromanya wangi, warnanya menggoda, rasanyaaa hmm endess tenan pedese sedep wkwk. itu sengaja aku tambah potongan cabai rawit buat tak gado wkwk mantap laah pake nasi anget+asem buncis wortel yg udh aku posting+kerupuk aaaaw
Demikianlah tadi Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss By Eunike Lala Maranata diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rica-rica Ayam Tahu Pedasss By Eunike Lala Maranata dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/10/resep-rica-rica-ayam-tahu-pedasss-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.