Resep Nasi Liwet ala Nonie oleh Nonie
Berikut ini resep memasak Nasi Liwet ala Nonie. Resep Nasi Liwet ala Nonie yang dishare oleh Nonie bisa jadi 4 porsi.
Resep Nasi Liwet ala Nonie
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 3 cup Beras
- secukupnya Santan kental ( aku pakai instan :p) disesuaikan dgn takaran air nasi
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- Bahan Ayam ingkung
- 1/2 dada Ayam (boleh pakai potongan sayap/paha)
- 2 lembar Daun salam
- 2 ruas jari Kunyit
- 1 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 1/2 sdt Garam
- Bahan Sambal Goreng
- 2 buah Labu siyam, potong korek api remas2 dengan garam
- 10 buah Cabe merah, rebus sebentar
- sesuai selera Cabe rawit hijau
- 1 sdt Ebi, rendam air
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- sesuai selera Santan encer ( aku suka banyak kuah)
- Daun salam, lengkuas
- 500ml Santan kental
- Bahan areh
- 400ml Santan kental
- 1/2 sdt Garam
- Telur Kukus
- 2 butir Telur ayam, kocok lepas
- 50ml Santan encer
- garam
Langkah
-
Cuci beras,tambahkan santan,daun salam dan garam lalu masak sampai matang sambil sesekali diaduk
( Aku pakai magic com aja krn lebih praktis drpd langkah manual) -
Ayam Ingkung : setelah dicuci, rebus ayam dengan bumbu2nya
Bawang merah,bawang putih dan kunyitnya utuh saja..Ga usah dipotong2 -
Sambal goreng :
Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,ebi lalu ditumis sampai harum.
Masukkan potongan labu siyam, tambahkan sedikit santan encer dan bumbu2 lain,rebus sampai lunak
Tambahkan air kaldu rebusan ayam,masak hingga matang -
Areh : didihkan santan + garam di panci/wajan anti lengket
Aduk2 sampai menggumpal,ambil gumpalan2nya dengan sendok
Lakukan sampai santan habis -
Telur kukus : kocok lepas telur,tambahkan garam dan santan,kocok hingga tercampur rata,lalu kukus sampai matang.
-
Penyajian : atur nasi secukupnya di piring,tuang sambal goreng di atasnya,tambahkan suwiran ayam dan potongan telur kukus,bubuhi areh.
Kalau di kampung,telur kukusnya tidak dipotong,tp diambil dengan sendok tipis2 gitu
Demikianlah tadi Resep Nasi Liwet ala Nonie, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Liwet ala Nonie diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Liwet ala Nonie By Nonie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Liwet ala Nonie By Nonie dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/10/resep-nasi-liwet-ala-nonie-by-nonie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.