Home » Uncategories » Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) Karya Dwirani Hadiprawoto

Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) Karya Dwirani Hadiprawoto

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) Karya Dwirani Hadiprawoto

    • Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) oleh Dwirani Hadiprawoto

    Berikut ini adalah resep cara membuat Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker). Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) yang dibuat oleh Dwirani Hadiprawoto bisa menjadi 5-6 porsi.



    cara membuat Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker)


    Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker)


    Porsi: 5-6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor bebek, yang recommended pakai bebek segar. Saya pakai bebek frozen
    2. 2 buah jeruk nipis
    3. 2 batang serai, dikeprek
    4. 15 lembar daun jeruk, makin banyak makin segar dan wangi sih menurut saya
    5. 2 sdm air asam jawa
    6. 2 sdm gula semut
    7. secukupnya garam , saya masukkan terakhir kalau sudah hampir matang
    8. 1-2 cup minyak kelapa, untuk menumis dan memasak hingga bebek terendam
    9. 3 sdm Kerisik atau kelapa sangrai
    10. Bumbu Halus:
    11. 5 siung bawang putih
    12. 8 siung bawang merah
    13. 15 buah cabai merah (kalau mau pedas, bisa ditambahkan rawit merah sesuai selera ya)
    14. 1 batang serai
    15. 3 cm lengkuas
    16. 3 cm kunyit
    17. 3 cm jahe
    18. 1 sdt merica
    19. 2 sdt ketumbar
    20. 8 buah kemiri

    Langkah

    1. Bersihkan bebek, dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sambil kita siapkan bahan lainnya (kira-kira 30 menit)

    2. Tumis bumbu halus dengan minyak sekitar 1/2 cup sampai warnanya berubah dan wangi. Masukkan serai dan daun jeruk.

    3. Masukkan bebek yang sudah dibersihkan dari air jeruk nipisnya. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur dan bebek mulai berubah warna

    4. Pindahkan ke slow cooker, tambahkan minyak 1/2 cup dan air 1/2 cup. Atur campuran keduanya sampai bebek terendam. Tambahkan air asam dan gula semut. Aduk hingga tercampur. Nyalakan dengan mode high selama 6-8 jam

    5. Buka SC setelah 8 jam, seharusnya warna sudah berubah menjadi merah kecoklatan. Pada tahap ini, bebek sudah empuk namun bumbunya masih encer karena hasil memasak di SC

    6. Pindahkan bebek ke penggorengan dan masak kembali di atas kompor. Saatnya menambahkan kerisik dan garam.

    7. Aduk sampai bumbu mengental dan menghitam. Cicipi dan koreksi rasa. Selesai!




    Itulah Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) Karya Dwirani Hadiprawoto diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) Karya Dwirani Hadiprawoto dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/08/resep-bebek-madura-super-empuk-dengan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.