Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) oleh nellskitchen
Inilah resep masakan Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak). Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) yang ditulis nellskitchen bisa disajikan 3 orang.
Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak)
Porsi: 3 orang
Bahan-bahan
- 400 g cumi- cumi (potong bentuk cincin)
- 3 butir telur asin (2 kuningnya saja, 1 kuning dan putih telur)
- 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai kobe)
- 4 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 2 sdm mentega
- 3 buah cabe merah iris tipis
- 2 sdt bawang putih cincang
Langkah
-
Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih
-
Siapkan 2 macam adonan tepung, basah & kering. Adonan basah : masukkan setengah bungkus tepung serbaguna dan campur dengan air secukupnya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair. Adonan kering: campurkan setengah bungkus tepung serbaguna dan tepung terigu
-
Balur cumi dengan adonan basah, lalu balur ke adonan kering dan goreng hingga crispy lalu tiriskan.
-
Kemudian siapkan telur asin. Saya pakai yang mentah, jadi kocok telur dan campurkan dengan sedikit air matang hingga agak cair. (Kalau pakai telur yang matang, pisahkan kuning dan putih telurnya. Lumatkan bagian kuning nya saja 3 butir dengan sedikit air matang.)
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega hingga harum, lalu masukkan cabe merah. Kemudian masukan telur asin, garam dan merica bubuk, aduk sampai berbusa.
-
Terakhir masukkan cumi, aduk sampai rata. Terakhir tambahkan daun bawang dan tiriskan.
Demikianlah Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) Dari nellskitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) Dari nellskitchen dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/07/resep-cumi-goreng-telur-asin-crispy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.