Resep Soto Kudus Karya Bunda Ei

Resep Soto Kudus oleh Bunda Ei

Berikut ini resep cara membuat Soto Kudus. Resep Soto Kudus yang ditulis Bunda Ei dapat disajikan .

Resep Soto Kudus

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk purut
6. 1 batang daun bawang
7. secukupnya gula merah
8. secukupnya lada dan garam
9. bumbu halus:
10. 10 buah bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 4 butir kemiri
13. 2 cm kunyit
14. 2 cm jahe
15. 1/2 sdm ketumbar
16. 1/4 sdt jinten
17. pelengkap:
18. sesuai selera bawang putih goreng
19. 1 bungkus tauge, seduh air panas
20. 1 batang daun bawang iris halus
21. sesuai selera sambal rawit
22. 1 buah jeruk nipis
23. 1 batang seledri, iris2 (opsional)

Langkah

1. Didihkan air. Masukan ayam, masak dengan api kecil agar kaldunya bening.

2. Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk sampai layu dan wangi. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masukan daun bawang. Beri gula, garam dan lada. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak.

3. Angkat ayam, tiriskan. Goreng sebentar, suwir2.

4. Penyajian: Tata nasi di mangkok. Beri suwiran ayam, tauge, daun bawang, dan seledri. Beri kuah.

5. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal rawit merah.

Itulah Resep Soto Kudus, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Kudus diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kudus Karya Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Kudus Karya Bunda Ei dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/06/resep-soto-kudus-karya-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.