Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan By tjah kitchen

Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan oleh tjah kitchen

Berikut ini adalah resep cara membuat Puding Lumut Pandan Saus Santan. Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan yang dishare oleh tjah kitchen bisa menjadi 30 cup kecil.

Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan

Porsi: 30 cup kecil

Bahan-bahan

1. 2 bungkus agar-agar Swallow
2. 300 gr gula pasir
3. 250 ml santan kental (dr 1/4 kelapa parut)
4. 1200 ml air
5. 20-30 daun pandan (+200ml air, blender, saring)
6. 3 btr telur (kocok lepas)
7. 1/2 sdt garam
8. 1 sdt flavor karamel (boleh vanilla, sesuai selera)
9. Bahan puding santan:
10. 1 bungkus agar-agar Swallow
11. 1000 ml air
12. 1 sachet Susu Kental Manis putih
13. 70 ml santan kental Klatu
14. 1/4 sdt garam
15. gula pasir sy kira2 saat mengkoreksi rasa

Langkah

1. Cuci pandan, potong2, tambahkan air, blender dan saring

2. Masukkan kocokan telur kedalam perasan pandan, aduk kemudian saring kembali

3. Masukkan agar-agar kedalam panci, tambahkan gula lalu air. Aduk hingga agar2 menyatu dan tidak bergumpal.

4. Tambahkan perasan santan dan jus pandan yg sdh dicampur telur. Nyalakan kompor, masak dengan terus diaduk

5. Masak hingga mendidih, biarkan terus hingga pecah dan serabut lumut terbentuk. Lanjutkan hingga air menjadi bening. Matikan api

6. Tuang kedalam cetakan. Biarkan dingin sembari memasak puding santan. Tuang lapisan saat puding pandan sudah mulai mengeras dibagian atas namun masih cair di bawahnya. Jika terlanjur mengeras semua, tusuk2 permukaan dengan tusuk gigi agar nantinya kedua lapisan menyatu dengan baik.

7. Masak puding santan dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu. Aduk terus hingga mendidih. Koreksi rasa, masukkan gula secukupnya. Masak lagi sebentar kemudian matikan api.

8. Tuang lapisan puding santan di atas puding santan. Masukkn beberapa potong irisan nangka. Biarkan dingin lalu masukkan ke lemari es.

9. Sudah jadi..

Itulah Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan By tjah kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Puding Lumut Pandan Saus Santan By tjah kitchen dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/06/resep-puding-lumut-pandan-saus-santan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.