Resep Lumpia basah bandung oleh Lulu Fauziyah
Dibawah ini adalah resep cara membuat Lumpia basah bandung. Resep Lumpia basah bandung yang dishare oleh Lulu Fauziyah cukup untuk 4 porsi.
Resep Lumpia basah bandung
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 bgks kulit lumpia
- 1 buah bangkuang
- 1/4 kg telur ayam
- 2 buah gula merah
- 1 sdm tepung maizena
- 1 buah bawang putih yg besar
- 1 genggam toge
- sesuai selera cabe rawit dan cabe merah
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- 1 batang daun bawang
- sesuai selera toping seperti sosis, baso atau kwetiaw bisa tambah
Langkah
-
Kita buat adonan bangkuang yah. Potong2 bangkuang sepanjang korek api ajah kecil2 yah lalu panaskan air masukan ke dalam panci kecil dimasak bersama gula merah dan sedikit bawang putih sampai berwarna coklat dan surut airnya.
-
Buat gula kental. Masukan air dalam panci lalu masukan gula merah. Setelah larut masukn larutan maizena yang sudah ditambahkan air ke dalam panci smp mengental.
-
Lanjut buat bumbu tumis. tumis cabe rawit dan cabe merah smp layu lalu diulek yah bersama bawang putih. Supaya nanti warnanya merona
-
Setelah semua isian dan bahan siap kita mulai masak. Cuci togenya dulu yah.
-
Siapkan wajah lalu masukan minyak goreng 2 sdm. Tumis bawang daun smp harum lalu masukan bumbu cabe tadi di oseng2 lalu masukan telur dan diorak arik lalu masukan bangkuang,toge dan toping (baso) oseng2 lagi tambahkan air sedikit oseng2 trs smp layu dan tambahkan gula pasr, garam, penyedap rasa.
-
Cra penyajian. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Olesi gula kental dan masukan hasil masakan toge tadi lalu tumpuk lagi dengan kulit lumpia yang sudah diolesi gula kental. Khas nya dibandung makan lumpia basah pake sumplit. Alhamdulillah jadi.
Itulah Resep Lumpia basah bandung, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lumpia basah bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia basah bandung Dari Lulu Fauziyah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia basah bandung Dari Lulu Fauziyah dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/06/resep-lumpia-basah-bandung-dari-lulu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.