Resep Roti sisir polos Oleh Bunda Ais

Resep Roti sisir polos oleh Bunda Ais

Berikut ini adalah cara membuat Roti sisir polos. Resep Roti sisir polos yang ditulis Bunda Ais bisa jadi 10 slice.

Resep Roti sisir polos

Porsi: 10 slice

Bahan-bahan

1. 200 gr tepung terigu protein tinggi
2. 100 gr tepung terigu protein sedang
3. 1 sdt ragi instan
4. 60 gr gula pasir
5. 1 sachet susu bubuk(dancow)
6. 1/2 sdt garam
7. 1 btr kuning telur
8. 100-120 air dingin(air kulkas)pakai sckpnya aja
9. 2 sdm margarin
10. Bahan olesan:
11. 3 sdm margarin
12. 40 gr tepung gula(kl gula halus pake 30 gr aja)
13. 1/2 sachet SKM putih

Langkah

1. Campur semua bahan kering kecuali garam,aduk rata.msk kan telur dan air dingin sdkt2 smbl di uleni hg kalis.msk kan margarin dan garam,uleni adonan pe elastis. Lalu diamk adonan kurleb 30-60 mnt(pe ngembang 2x lipat)

2. Kempiskan adonan,timbang adonan @70 gr.bulatk adonan...kmd diamk lg 10 mnt.(kl aq lgs tak bagi jd 10 bulatan).

3. Pipihk adonan,bentuk adonan bulat memanjang.olesi bahan olesan di salah satu sisi adonan.tumpuk dgn sebuah adonan.lakukan pe hbs.

4. Tumpuk di dlm loyang yg sdh di oles margarin,loyangnya posisi berdiri ya...biar adonan g jatuh(aq pake loyang uk 18x18 ya...soalnya pengin bikin roti sisir yg besar tp tipis.spt sisir matahari...he he).kl temen2merasa kesulitan,takut roboh tumpukannya,ya di gulung biasa aja..kl numpuknya kaya sy,pas di diamkan,posisi loyang yg tdk ada adonannya di ganjal ya...agar adonan tdk mbleyot/roboh.

5. Diamk adonan selama 1 jam(hg mengembang 2x).olesi dgn susu cair bagian atasnya,lalu oven.

6. Panggang roti dgn suhu 160 dercel selama 30 mnt hg matang..aq pake otang dgn api SEDANG,selama 30 mnt(20 mnt rak bwh,10 mnt rak atas).

7. Setelah matang,olesi atas roti dgn bahan olesan.setelah dingin,pisahk per lembar lalu olesi bahan olesan.

8. Siap di nikmati...bungkus plastik biar tetap lembut.

9. Bahan olesan: kocok jd satu semua bahan pake wisk smp rata,smp margarin berwarna agak putih(tekstur kaya butter cream)

Itulah tadi Resep Roti sisir polos, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Roti sisir polos diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti sisir polos Oleh Bunda Ais diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roti sisir polos Oleh Bunda Ais dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/05/resep-roti-sisir-polos-oleh-bunda-ais.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.