Resep Gado Gado - Lia Machmud

Resep Gado Gado oleh Lia Machmud

Inilah resep masakan Gado Gado. Resep Gado Gado yang dishare oleh Lia Machmud bisa jadi 6 porsi.

Resep Gado Gado

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. secukupnya ketupat, potong dadu (sy man punya 4 biji)
2. 10 potong tahu, goreng dan potong dadu
3. 250 gr kentang, potong dadu
4. 150 gr toge
5. 125 gr kol, rajang
6. 125 gr kacang panjang, potong 5 cm
7. 250 gr sawi hijau, rajang
8. 2 buah mentimun, potong dadu (hanya hiasan, potong serong)
9. 125 gr slada/sawi putih
10. 100 gr labu acar, potong dadu (skip aja)
11. 100 gr labu kuning, potong dadu (skip)
12. 2 sdt garam
13. secukupnya air
14. Bahan saus kacang:
15. 1 bungkus santan kara @65gr
16. 2 sdm kecap manis
17. 3 lembar daun jeruk, buang tulang
18. 1/2 sdt garam
19. haluskan:
20. 125 gr kacang tanah, goreng
21. 2 buah bawang merah
22. 2 siung bawang putih
23. 5 buah cabe rawit merah
24. 3 buah cabe merah keriting
25. secukupnya minyak goreng
26. bahan pelengkap:
27. 250 gr telur ayam, rebus kupas (kalau saya langsung di balado)
28. secukupnya bawang goreng

Langkah

1. Cuci bersih semua bahan. panaskan air hingga mendidih dan masukan garam. kemudian masukan bahan2 (rebus perbahan ya jgn bebarengan semua). dimulai dari toge, kol, slada, sawi hijau, kacang panjang, labu kemudian kentang. rebus Hingga matang, tiriskan.

2. Membuat saus kacang: goreng kacang tanah pada minyak panas, ketika setengah matang masukan cabe, bawang putih dan merah. goreng hingga matang. haluskan dg belender (jangan terlalu halus banget). tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukan santan masak hingga meletup2. tambahkan kecap dan garam. matikan api.

3. Membuat bahan pelengkap: rebus telur hingga matang, kupas.

4. Sajikan dg ketupat, tahu, telur dan semua bahan sayur dg siraman saus kacang diatasnya. selamat meNikmati . . . ohoo jangan lupa taburan bawang gorengnya :)

Demikianlah Resep Gado Gado, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gado Gado diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gado Gado - Lia Machmud diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gado Gado - Lia Machmud dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/05/resep-gado-gado-lia-machmud.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.