Resep Rendang daging oleh Ulfah Khairani Siregar
Berikut ini resep cara membuat Rendang daging. Resep Rendang daging yang dibuat oleh Ulfah Khairani Siregar bisa disajikan .
Resep Rendang daging
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging
- 1 buah kelapa sedang
- 2 buah air kelapa
- 2 buah serai (geprek)
- 3 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 3 biji kemiri (sangrai)
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 1 ons Cabai merah
- 1/2 ons Cabai rawit merah
- Jinten
- Ketumbar
- 5 sdm minyak sayur
- Secukupnya garam dan gula
Langkah
-
Kupas semua bumbu dan bersihkan.
-
Cuci daging dan potong2 sesuai selera.
-
Siapkan santan kental, haluskan bumbu halus. Sisihkan sebentar.
-
Siapkan minyak panas, tumis bumbu sampai matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, tumis sampai matang. Beri garam dan gula secukupnya dan koreksi rasa.
-
Masukkan daging kedalam bumbu lalu aduk2, sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan air kelapa tunggu sampai hingga air menyusut.
-
Kemudian masukkan santan jangan lupa aduk sesekali biar santan tidak pecah. Tunggu sampai menyusut minyak santan keluar dan daging di rasa empuk lalu test rasa.
-
Apabila telah dirasa nikmat dan enak, rendang daging siap di hidangkan
Demikianlah Resep Rendang daging, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rendang daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging By Ulfah Khairani Siregar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang daging By Ulfah Khairani Siregar dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/04/resep-rendang-daging-by-ulfah-khairani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.