Resep Cheddar Cheese Cake (CCC) By Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)

Resep Cheddar Cheese Cake (CCC) oleh Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)

Dibawah ini adalah resep cara membuat Cheddar Cheese Cake (CCC). Resep Cheddar Cheese Cake (CCC) yang ditulis Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) cukup untuk 15 menit.

Resep Cheddar Cheese Cake (CCC)

Porsi: 15 menit

Bahan-bahan

1. 8 btr telur
2. 120 gr gula pasir
3. 1/4 sdt garam
4. 1 sdm cake emulsifier
5. 1 sdt essence vanila susu, saya pakai L'arome
6. 180 gr tep terigu protein sedang
7. 25 gr Maizena
8. 20 gr susu bubuk
9. 1 sdt Baking powder, saya pakai yg double acting BPDA Hercules
10. 120 gr butter / margarine,lelehkan dan dinginkan
11. 100 gr keju Cheddar parut halus
12. Bahan Cream Keju :
13. 250 gr Cream cheese,saya pakai merk Anshor
14. 500 ml whipcream cair,saya pakai Rich's gold label
15. Simple syrup:
16. 50 gr gula pasir
17. 150 ml air
18. 1/4 sdt vanila l'arome
19. Loyang bulat uk 22cm tinggi 3cm sebanyak 3 bh

Langkah

1. Alasi loyang dengan kertas roti,oles carlo atau margarine, sisihkan

2. Dalam wadah: kocok telur,gula,garam & emulsifier,vanila l'arome sampai putih kental berjejak(speed tinggi) lalu kecilkan speed mixer dan masukkan tepung,mz & susu yg sudah diayak sebelumnya,asal tercampur rata, lalu matikan mixer, ratakan tepung sampai tidak terlihat butiran tepungnyap

3. Lalu masukkan butter yang sudah dilelehkan sebelumnya.Aduk rata dengan cara aduk balik,sampai benar2 tidak terdapat cairan di dasar bowl.

4. Lalu masukkan keju parut,aduk balik sampai tercampur rata.

5. Adonan siap dituang dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, dan oven dengan suhu 170 darcel selama 20 menit (tergantung kondisi oven masing2)

6. Setelah matang, cek dgn cara sudah tercium aroma butter terbakar dan saat disentuh permukaan cake tidak tidak lengket,atau bisa dengan tusuk lidi,jika tidak ada adonan yang tertinggal di lidi maka cake sudah mateng.Keluarkan dari loyang letakan di cooling tray.Sisihkan.

7. Buat simple syrup: masak jadi satu gula,air sampai mendidih dan tercampur rata lalu masukkan sedikit vanili susu, biarkan sampai dingin.

8. Membuat Cream Cheese: mixer whipcream sampai kaku tapi,sisihkan. Lalu mixer cream cheese sampai hancur lalu masukkan sedikit whipcream,campur dan lakukan sampai cream cheese tercampur semua. Cream cheese siap digunakan.

9. Penyelesaian : Letakkan selembar cake,siram simple syrup, oles cream cheese,tutup cake lagi,siram simple syrup lagi,oles cream cheese lagi dan tutup seluruh permukaan cake dengan cream cheese.

10. Untuk pemanis bisa beri taburan keju,kacang almond panggang, buah2an segar,coklat dan lain2 (bisa sesuai selera)

11. Untuk border saya tetap menggunakan cream cheese ini,dengan bantuan spuit 1M.

    
    

Demikianlah tadi Resep Cheddar Cheese Cake (CCC), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Cheddar Cheese Cake (CCC) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cheddar Cheese Cake (CCC) By Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Cheddar Cheese Cake (CCC) By Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/03/resep-cheddar-cheese-cake-ccc-by-siska.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.