Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto Dari Indry Hapsari

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto Dari Indry Hapsari
  • Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto oleh Indry Hapsari

    Inilah cara memasak Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto. Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto yang dibuat oleh Indry Hapsari cukup untuk .



    bahan dan cara membuat Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto


    Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gr dada ayam
    2. 1.2 liter air homemade kaldu ayam/air biasa (sesuaikan selera)
    3. takaran air bisa disesuaikan selera
    4. secukupnya garam, gula
    5. secukupnya minyak sayur untuk menumis
    6. ?? Rempah daun :
    7. 4 lembar daun jeruk
    8. 2 lembar daun salam
    9. 1 batang serai, memarkan
    10. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
    11. Bumbu yang dihaluskan :
    12. 6 siung bawang merah
    13. 4 siung bawang putih
    14. 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
    15. 1 ruas jari jahe
    16. 4 butir kemiri, sangrai/goreng
    17. 1 sdt peres merica butir
    18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
    19. ?? Pelengkap :
    20. secukupnya taoge, blansir
    21. secukupnya kol, iris tipis
    22. 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan
    23. 5 butir telur ayam rebus, @ potong 4 bagian
    24. 3 buah tomat merah, potong-potong
    25. 2 batang daun bawang, iris halus
    26. 2 batang seledri, iris halus
    27. secukupnya bawang goreng
    28. secukupnya emping melinjo
    29. secukupnya sambal rawit
    30. secukupnya jeruk nipis/limau

    Langkah

    1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan air homemade kaldu ayam/air biasa. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.

    2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu).

    3. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt ????.




    Demikianlah Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto Dari Indry Hapsari diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Bening ala Indi #postingrame2_soto Dari Indry Hapsari dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2018/01/resep-soto-ayam-bening-ala-indi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.