Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce oleh Jenny
Berikut ini adalah cara membuat Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce. Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce yang ditulis Jenny bisa menjadi 1 porsi.
Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr fillet ayam, belah dua pipihkan
- 2 lembar smoked beef
- 2 lembar keju slice
- Bahan Perendam :
- 1 sdm garlic powder
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sdt air lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- Air kaldu ayam (optional)
- Bahan Pelapis :
- 150 gr Tepung panir
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- Blackpepper Sauce :
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm terigu
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm blackpepper butiran hancurkan kasar
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt pala bubuk
- 300 ml air kaldu
- 2 sdm mentega u/ menumis
Langkah
-
Fillet dada ayam menjadi 2 jangan sampai putus, rendam di bahan perendam selama 30 menit.
-
Letakkan smoked beef dan keju kemudian gulung rekatkan dengan menggunakan tusuk gigi.
-
Masukkan ke dalam telur kemudian tepung terigu, masukkan ke dalam telur lagi lalu tepung panir.
-
Goreng dengan minyak banyak, angkat tiriskan. Lepas tusuk gigi sebelum disajikan kecuali kalo doyan.. Xixii
-
Blackpeper Sauce :
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan tepung terigu sambil terus diaduk agar tidak menggumpal kecilkan api.
3. Masukkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masukkan kaldu bubuk, gula, garam, pala bubuk, lada hitam, dan saos tomat perbaiki rasa.
4. Masak hingga mengental dan meletup" angkat, siramkan di atas ayam. Sajikan
5. Selamat mencoba
Itulah Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce - Jenny diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chicken Cordon Bleu w/ Blackpepper Sauce - Jenny dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/12/resep-chicken-cordon-bleu-w-blackpepper.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.