Resep Bola² Lele Saus Pedas oleh Erna Noviyanti
Berikut ini adalah resep memasak Bola² Lele Saus Pedas. Resep Bola² Lele Saus Pedas yang dishare oleh Erna Noviyanti bisa menjadi .
Resep Bola² Lele Saus Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Bola² Lele :
- 3 ekor lele ukuran sedang
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya merica bubuk
- Bahan Saus Pedas :
- 1/2 buah bawang bombay ukuran besar, rajang (1 buah ukuran sedang)
- Secukupnya air
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Bumbu halus :
- 2 buah tomat ukuran besar
- 2 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
Langkah
-
Membuat bola2 lele : kukus ikan lele selama 15-20 menit hingga daging lele lunak, dinginkan kemudian pisahkan antara daging dari kepala dan durinya
-
Haluskan daging lele (saya ditekan2 dengan centong nasi) tambahkan terigu, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan telur, aduk rata
-
Cetak bulat2 adonan kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, lakukan hingga adonan habis
-
Membuat saus pedas : haluskan bumbu halus (saya memakai blender), tumis bumbu halus dengan potongan bawang bombay,, tumis hingga harum kemudian beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica bubuk aduk rata
-
Masukkan bola² lele, aduk rata, cek rasa, masak hingga matang dan sajikan
Demikianlah Resep Bola² Lele Saus Pedas, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bola² Lele Saus Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bola² Lele Saus Pedas By Erna Noviyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bola² Lele Saus Pedas By Erna Noviyanti dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/12/resep-bola-lele-saus-pedas-by-erna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.