Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce Oleh lisalissie

Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce oleh lisalissie

Inilah resep cara membuat Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce. Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce yang ditulis lisalissie bisa menjadi .

Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce

Porsi:

Bahan-bahan

1. Tuna Steak:
2. 250 gr tuna fillet (bisa ganti dori atau gindara, banyaknya disesuaikan kebutuhan aja)
3. 1-2 sdt garam, blackpepper, paprika bubuk (boleh skip paprika bubuk jika tdk ada)
4. 2-5 sdm tepung terigu (me: segitiga biru)
5. 1 butir telur (kocok lepas, klo aku pisah sebagian karena biasa nyisa, jadi sisanya bisa didadar gak mubazir)
6. 5-10 sdm bread crumb/tepung panir
7. 300-500 ml minyak goreng untuk menggoreng
8. Mushroom Cream Sauce:
9. 4 siung bawang putih (keprek, cincang)
10. 6-10 siung bawang merah (cincang halus)
11. 5-10 buah jamur Champignon (bagus segar, tp bisa yg kalengan jika tidak ada)
12. 100 gram fillet dada ayam, potong kecil (boleh tidak pakai)
13. 2 sdm unsalted butter (me: Anchor)
14. 5-10 sdm light olive oil (bukan extra virgin olive oil ya, me: Filippo Berio Light & Mild Olive Oil)
15. 300 ml cooking cream (me: Elle & Vire Advance)
16. 100 gr Parmesan Cheese (bisa ganti cheddar atau diskip, tapi klo pakai parmesan enaknya maksimal)
17. 1/2 sdt garam
18. 1 sdt blackpepper (aku lebih suka yg bubuk halus campur kasar jadi ada tekstur hitam & wangi blackpepper)
19. 1 genggam parsley segar (cincang, kadang aku ganti pakai seledri klo gak ada)

Langkah

1. Cuci bersih tuna fillet. Campur mix seasoning dgn tepung terigu. Gulingkan di tepung terigu. Setelah rata celup di kocokan telur, angkat. Gulingkan di bread crumb hingga rata. Lakukan semua hingga habis.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tuna fillet hingga kuning keemasan. Usahakan 1x balik supaya tidak hancur.

3. Panaskan sauce pan teflon yg berisi light olive oil & butter, tumis bawang putih & bawang merah hingga transparan. Tambahkan sedikit garam. Masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

4. Masukkan jamur, aduk rata tambahkan blackpepper sedikit. Garam & blackpepper di sini sedikit dulu aja utk karamelisasi, jika kurang asin nanti ditambah lagi.

5. Masukkan cooking cream, aduk rata masak dgn api kecil-sedang hingga mendidih. Cicipi, bumbui dgn garam & blackpepper jika masih kurang. Masukkan keju & parsley, aduk hingga rata dan kental. Angkat.

6. Sajikan dgn nasi/fried fries, tuna steak, mixed vegetable. Siramkan mushroom cream sauce, garnish dgn taburan blackpepper sedikit & parsley biar cantik. Yummy :)

Itulah tadi Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce Oleh lisalissie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tuna Steak with Mushroom Cream Sauce Oleh lisalissie dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/11/resep-tuna-steak-with-mushroom-cream.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.