Resep Bebek betutu pedas By Mpuss_ayles_catering

Resep Bebek betutu pedas oleh Mpuss_ayles_catering

Inilah cara membuat Bebek betutu pedas. Resep Bebek betutu pedas yang ditulis Mpuss_ayles_catering dapat disajikan 6 porsi.

Resep Bebek betutu pedas

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor bebek potong 12
2. 8 lmbr daun jeruk buang batangnya
3. 4 batang serai dimemarkan
4. secukupnya Chicken powder
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Gula putih
7. 1 ruas lengkoas memarkan
8. 2 buah jeruk lemon
9. 1 sendok makan air asam jawa
10. 15 buah cabe rawit gelondongan
11. Bumbu halus :
12. 10 siung bawang merah
13. 6 siung bawang putih
14. 1 sendok makan ketumbar
15. 1 sendok makan merica (sesuai selera)
16. 2 ruas kencur
17. 1 ruas kunyit ukuran jari tengah (dibakar)
18. 10 butir kemiri dibakar
19. 1 ruas jahe merah dibakar
20. 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera)

Langkah

1. Cuci bersih bebek sampai bulu2nya hilang, kemudian rendam bebek bersama perasan jeruk lemon, chicken powder&garam aduk2 hingga merata kemudian diamkan semalaman dikulkas. Supaya bebek terasa lezat saat dimasak.

2. Setelah direndam semalaman, siapkan air dalam panci rebus sampai mendidih masukan bebek (sebelumnya dicuci bersih supaya sisa darah ilang) bersama daun jeruk & sereh rebus sampai empuk kira2 1jam.

3. Tumis bumbu halus dengan lengkoas, air asam jawa, garam, chicken powder dan gula putih aduk2 hingga harum, (angkat bebek yg sudah direbus menggunakan saringan) masukan bebek kedalam bumbu yg ditumis aduk2 hingga bumbu merata diamkan 5 menit baru masukan kuah kaldu bebek (air bekas rebusan bebek) diamkan sampai mendidih masukan cabe gelondongan, koreksi rasa kemudian matikan kompor & siap disajikan.

Demikianlah Resep Bebek betutu pedas, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bebek betutu pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek betutu pedas By Mpuss_ayles_catering diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bebek betutu pedas By Mpuss_ayles_catering dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/09/resep-bebek-betutu-pedas-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.