Resep Oseng pedas manis ati ampela oleh Atikah
Berikut ini adalah cara membuat Oseng pedas manis ati ampela. Resep Oseng pedas manis ati ampela yang dibuat oleh Atikah bisa menjadi 3 porsi.
Resep Oseng pedas manis ati ampela
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 7 bh ati ampela ayam
- Bumbu ulek:
- 11 bawang merah
- 5 bawang putih
- 6 bh cabe rawit
- 3 bh cabe keriting
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap bango
- 1/2 buah gula jawa uk mangkok besar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bh jeruk nipis
Langkah
Bersihkan ati ayam dari lemak yang menempel. Peras jeruk nipis secukupnya dan taburi garam lalu ungkep sekitar 20 menit.
Lalu Goreng ati hingga matang. Ulek bumbu2. Dan bakar jahe serta lengkuas. Tumis bumbu2 ulek. Masukkan dedaunan dan gula jawa serta kecap. Tumis sebentar sampai wangi.
Tiriskan ati ampela yang sudah di goreng lalu potong sesuai keinginan. Lalu saya masukkan ke bumbu tumis tadi di aduk2 secukupnya dan beri air 1/2 gelas. Ditunggu sampai airnya menguap
Cek rasa jika kurang pedas atau kurang asin. Siap disajikan ???
Sebelum disantap untuk berbuka, saya keringkan lagi kauhnya jadinya lebih lengket dan lebih hitam dan makin enaaak ??????
Itulah Resep Oseng pedas manis ati ampela, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Oseng pedas manis ati ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Oseng pedas manis ati ampela - Atikah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Oseng pedas manis ati ampela - Atikah dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/08/resep-oseng-pedas-manis-ati-ampela.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.