Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake oleh Elza Simple Kitchen
Berikut ini adalah resep memasak Mini Japanese Cotton Cheesecake. Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake yang dishare oleh Elza Simple Kitchen bisa disajikan 15 porsi.
Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake
Porsi: 15 porsi
Bahan-bahan
- ?? bahan A:
- 4 butir putih telur
- 1/4 sdt cream of tar-tar
- 1/4 cup gula pasir
- ?? bahan B:
- 228 gr cream cheese (saya pakai Philadelphia)
- 1/3 cup susu cair
- 1/4 cup unsalted butter
- 1 sdm air lemon
- 1/4 cup gula
- 4 butir kuning telur
- ?? bahan C:
- 1/2 cup tepung terigu
- 2 sdm maizena
Langkah
-
Kocok putih telur dengan mixer, sampai sedikit berbusa lalu masukan CTT. Kocok lagi dan masukan gula secara bertahap. Mixer sampai putih kaku.
-
Kocok cream cheese dengan susu cair sampai lembut. Masukan butter, gula, air lemon dan terakhir kuning telur.
-
Masukan bahan C (sambil di saring) ke adonan putih telur. Aduk dengan teknik melipat (dengan spatula).
-
Masukan adonan kuning telur ke putih telur secara bertahap dengan teknik mencampur yang sama.
-
Transfer ke cetakan. Panggang dengan suhu 160 °C selama 45-60menit atau tergantung suhu oven masing2 dengan teknik au bain marie/water bath (gunakan loyang yg lebih besar untuk diisi air dgn ketinggian sekitar 1,5 cm).
-
Dinginkan dan hias sesuai selera. (Saya hias pakai cream cheese dan permen).
-
?? catatan :
-
Pastikan telur, butter dan cream cheese suhu ruang.
-
Panaskan lebih dulu oven selama -/+ 15 menit
-
Jangan isi terlalu penuh
Demikianlah tadi Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake Kiriman dari Elza Simple Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake Kiriman dari Elza Simple Kitchen dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/08/resep-mini-japanese-cotton-cheesecake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.