Resep Bandeng Kuah asam pedas oleh Julie Kustianingsih
Berikut ini adalah resep memasak Bandeng Kuah asam pedas. Resep Bandeng Kuah asam pedas yang ditulis Julie Kustianingsih dapat disajikan 2 porsi.
Resep Bandeng Kuah asam pedas
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 2 Ekor Ikan Bandeng
- 1 Buah Jeruk nipis
- 1 Buah tomat ukuran besar
- 5 Siung Bawang putih
- 5 Butir Bawang merah
- 2 Lembar daun salam
- 2 Lembar daun jeruk
- 1 Batang serai, memarkan
- 5 cm Lengkuas, memarkan
- 5 cm Jahe, memarkan
- 5 cm Kunyit, memarkan
- 500 ml Air
- 5 Buah Cabai Merah
- 5 Buah Cabai Hijau
- 10 Buah Cabai Rawit Hijau
- Secukupnya Minyak Goreng
- Gula pasir
- Garam dan Kaldu bubuk
Langkah
Potong Ikan menjadi dua, buang isi perutnya, kerat2. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurleb 10mt. Cuci bersih kembali, tiriskan
Cuci bersih bumbu2, kemudian iris menurut selera. Bumbu dapur cukup dimemarkan
Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak goreng. Bila sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Aduk hingga harum, kemudian tambahkan Cabai, tomat dan bumbu dapur. Aduk hingga bumbu menjadi layu.
Selanjutnya tambahkan Air, Garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga kuah mengental, kemudian masukkan ikannya. Aduk sesekali, diamkan hingga bumbu meresap. Jangan lupa untung mengetest rasanya.
Bila ikan sudah matang, matikan api. Kemudian letakkan ikan ke dalam piring saji. Ikan bandeng kuah asam pedas, siap disajikan. Nikmat disantap bersama nasi putih juga kerupuk. Selamat mencoba
Demikianlah Resep Bandeng Kuah asam pedas, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bandeng Kuah asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Kuah asam pedas - Julie Kustianingsih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bandeng Kuah asam pedas - Julie Kustianingsih dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/08/resep-bandeng-kuah-asam-pedas-julie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.