Resep Asam Manis seafood - Tyara Bellia

Resep Asam Manis seafood oleh Tyara Bellia

Berikut ini cara memasak Asam Manis seafood. Resep Asam Manis seafood yang dishare oleh Tyara Bellia bisa menjadi 4-5 porsi.

Resep Asam Manis seafood

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. fillet Ikan kakap
2. 4 ekor rajungan
3. 1/4 gram udang
4. 1/4 gram cumi-cumi
5. 4 biji Cabe merah
6. Bawang merah
7. Bawang putih
8. 2 buah Tomat
9. 1 buah bawang bombay
10. Saos sambal (saya pake indofood)
11. Saos tomat (saya pake indofood)
12. Jahe (bagi yang suka)
13. Seledri
14. 2 buah Wortel
15. 4 buah jagung muda
16. Tepung Sajiku
17. Telur (untuk membalut tepung)
18. Garam
19. Gula
20. Lada bubuk

Langkah

1. Cumi, udang dan ikan kakap fillet balutkan di telur yang telah di kocok lepas, lalu balutkan tepung. Dan goreng di minyak panas sampai warna ke emasan, di sarankan goreng ikan fillet dulu, lalu cumi dan terakhir udang. Dikarenakan udang mengandung banyak air.

2. Untuk bagian bumbu tumis, blender cabe merah,tomat, bawang putih dan bawang merah.

3. Panaskan wajan, beri minyak sedikit, masukkan irisan bawang bombay, tumis sebentar lalu masukkan bumbu yang sudah di blender, aduk hingga sedikit matang, masukkan saos tomat, saos cabe, jahe (jika pakai), garam,gula, sedikit air, lalu masukkan wortel yg telah di potong sesuai selera. Kira2 wortel sudah mengkal, masukkan jagung muda. Tutup wajan sekitar 3 menit dengan api sedang.

4. Masukkan kepiting mentah (jangan di goreng tepung, dikarenakan kepiting akan membuat asam manis lebih maknyus jika dimasukkan mentah, dapat manis manisnya gitu). Tutup lagi wajan, tunggu sampai warna kepiting berubah menjadi orange.

5. Terakhir masukkan ikan fillet,udang dan cumi goreng tepung ke dalam saos asam manis, aduk2 hingga merata dan biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.

6. Terakhir taburkan daun bawang / seledri diatas asam manis, aduk sedikit agar merata.

7. Yeay, letakkan mixed asam manis di wadah yang cantik, dan langsung santap.

8. Selamat mencoba moms.

Itulah tadi Resep Asam Manis seafood, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Asam Manis seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asam Manis seafood - Tyara Bellia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Asam Manis seafood - Tyara Bellia dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/07/resep-asam-manis-seafood-tyara-bellia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.