Resep Sop balung ayam kampung oleh Lucky Christiany
Inilah resep Sop balung ayam kampung. Resep Sop balung ayam kampung yang dibuat oleh Lucky Christiany bisa disajikan 4 porsi.
Resep Sop balung ayam kampung
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 1 ruas jahe geprek
- 6 biji kapulaga
- 2 sdt garam
- Bahan sayur:
- 3 buah kentang
- 2 buah wortel
- Segenggam buncis
- 1/4 kol uk.kecil
- 3 buah tomat
- 2 btg daun bawang
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
Langkah
-
Rebua ayam sampai empuk, jgn buang air kaldunya. Sisihkan dahulu
-
Cuci bersih dan siangi bahan sayur, kemudian potong sesuai selera.
-
Ulek bumbu bawang merah dan bawang putih sampai halus. Untuk jahe dan kapulaga cukup digeprek saja ya bun.
-
Tumis bumbu halus sampai harum
-
Setelah bumbu harum, tambahkan sedikit air lalu masukan kentang dan wortel dahulu. Ini agar sayuran matang merata, jd saya masak bahan yg agak keras dulu.
-
Setelah kentang dan wortel setengah matang, tambah air kaldu+ait matang(saya, kurleb 700ml). Masukan jahe, kapulaga dan sayuran yg lainnya, kemudian masukan ayamnya. Beri garam dan aduk perlahan
-
Setelah hampir matang, masukan tomat dan irisan daun bawang.
-
Setelah semua bahan masuk dan matang, koreksi rasa dan sajikan selagi panas. Happy cooking buibu.
Demikianlah Resep Sop balung ayam kampung, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sop balung ayam kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop balung ayam kampung Oleh Lucky Christiany diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop balung ayam kampung Oleh Lucky Christiany dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/04/resep-sop-balung-ayam-kampung-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.