Resep Serabi Kuah Ceria Karya Yana Medina Ciko

Resep Serabi Kuah Ceria oleh Yana Medina Ciko

Dibawah ini adalah resep masakan Serabi Kuah Ceria. Resep Serabi Kuah Ceria yang dibuat oleh Yana Medina Ciko dapat disajikan .

Resep Serabi Kuah Ceria

Porsi:

Bahan-bahan

1. Serabi :
2. 1 kg terigu segitiga biru
3. 1 bungkus ragi instan (11 gr)
4. 4 butir telur
5. 1,5 liter air
6. 2,5 sdt garam halus
7. Pewarna makanan
8. Kuah :
9. 700 ml air
10. 200 gr gula merah
11. 4 lembar daun pandan
12. 1 sdt spikuk
13. 3/4 sdt adas manis
14. Secukupnya garam
15. 1/2 kg pati santan/santan kental
16. 1 sdm essence durian

Langkah

1. Campur semua bahan serabi kecuali garam, mixer dg kecepatan tinggi sampai rata dan adonan tdk bergerindil lalu tutup rapat dg kain selama 1 jam.

2. Sambil menunggu 1 jam, bikin kuahnya dulu yuk... Siapkan panci, masukan bahan2nya kecuali santan dan essence durian. Masak sampai air gula menyusut menjadi 500 ml. Matikan kompor lalu saring. Setelah di saring didihkan kembali, lalu masukan santan kental, aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor. Masukan essence durian, aduk rata dan tes rasa

3. Setelah 1 jam... Adonan udah kembang. Tambahkan garam, aduk rata. Bagi adonan mjd 6 : pink, kuning, hijau, oren, coklat dan putih (yg sempet ke foto tinggal 4 warna, Sblmnya lupa. Haha)

4. Panaskan loyang cetakan utk memasak. Jangan lupa oles margarin ya biar ga lengket. (Ana ga punya cetakan serabi, punya nya cetakan kue lumpur). Tuang adonan ke cetakan, masak dg api kecil, biarkan sampai bergelembung permukaannya, lalu tutup dan masak sampai matang, kira2 3 menitan lah tadi. Lakukan sampai habis

5. Berhubung adonannya buanyak bgt dan cetakannya kecil, jadi bikin lama, dan ana mulai bosaaaan. Capek berdiri. Hihi... Jadi yg putih ana masak sekaligus pakai teflon besar diameter 24. Biar cepet... Tekstur lembyut bambang, cyiiin...

6. Selesai semuah. Jadi serabi imut ceriaaaa ;) Lembyuuut...

7. Perdana, ayah ana bangun tidur sore minta serabi. Baru matang, msh panasss

8. Note : utk kuah lebih enak ditambahkan gula pasir. Di resep ini ga di tulis gula pasirnya, krn gula pasir di kasihnya ke mangkok masing2 pas mau makan aja. Mengingat dan menimbang ayah ana diabet dan ibu ana ga mau makanan yg manisnya berasa. Jadi utk yg ga diabet, langsung ksh gula aja waktu memasak kuahnya ya... cmiw...

Itulah Resep Serabi Kuah Ceria, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Serabi Kuah Ceria diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Serabi Kuah Ceria Karya Yana Medina Ciko diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Serabi Kuah Ceria Karya Yana Medina Ciko dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/04/resep-serabi-kuah-ceria-karya-yana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.