Resep Chicken biriyani oleh Salsabeel Sabeela
Inilah resep memasak Chicken biriyani. Resep Chicken biriyani yang ditulis Salsabeel Sabeela bisa disajikan .
Resep Chicken biriyani
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ayam dipotong
- Bumbu untuk marinade ayam:
- 1 lemon ambil airnya
- 250 ml susu segar
- 2 sdm garam
- 2 sdm bubuk ketumbar
- 2 sdm bawang putih
- 1 sdm bubuk jinten
- 1 sdm bubuk kunyit
- 1/2 sachet biriyani masala(merk:radhuni/Shan )
- Bumbu yg ditumis:
- 9 buah cengkeh
- 7 buah kapulaga
- 7 cm kayu manis dipotong kecil
- 5 lembar daun salam/bay leave
- 5 cm jahe dicincang
- 3 buah bawang Bombay diiris tipis
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan beras:
- 2 liter air
- Secukupnya garam
- 2 liter beras basmati
Langkah
-
Campur semua bumbu kemudian masukkan ke ayam yg sdh dibersihkan, campur sampai rata,biarkan meresap selama satu jam.
-
Panaskan minyak goreng , goreng bawang Bombay sampai kecoklatan. Baru masukkan semua bumbu yg ditumis
-
Kmdn masukkan ayam yg sdh dimarinade, masukkan biriyani masala 1/2 pack saja.
Masak hingga 70% matang -
Siapkan beras basmati untuk dicuci kemudian masak sampai 80% matang beri garam secukupnya.
Kemudian taruh di baskom yang berlubang agar kering. -
Masukkan nasi ke sela sela ayam agar campur dengan kuah ayam( kuah ayam kira kira tinggal 1 gelas)
-
Tutup panci rapat (saya bungkus dg serbet)
Biarkan selama 30 menit api sangat kecil. -
Supaya tidak gosong dasar nasinya saya alasi tawa( flat fry pan)
Itulah Resep Chicken biriyani, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Chicken biriyani diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken biriyani Dari Salsabeel Sabeela diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chicken biriyani Dari Salsabeel Sabeela dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/04/resep-chicken-biriyani-dari-salsabeel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.