Resep Nasi Bakar Cumi Pete oleh Cindy Bansaruddin
Dibawah ini adalah cara memasak Nasi Bakar Cumi Pete. Resep Nasi Bakar Cumi Pete yang ditulis Cindy Bansaruddin bisa menjadi 9 porsi.
Resep Nasi Bakar Cumi Pete
Porsi: 9 porsi
Bahan-bahan
- 1 1/2 ons Cumi Asin, goreng dan potong kecil
- 2 genggam Ikan Teri Medan, goreng kering
- 2 Papan Petai padi
- 10 butir Cabe rawit merah
- 200 ml Cabe Merah Keriting halus
- 150 ml Cabe Merah Besar
- 2 Sdm Kemiri sangrai
- 3 sdm Bawang Merah Halus
- 2 sdm Bawang Putih Halus
- secukupnya Lada
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu Jamur
- secukupnya Garam
- 5 bh Daun Jeruk
- Nasi Putih
- Daun Pisang
- Pelengkap:
- Daun Kemangi
- Irisan tipis daun jeruk
- Pendamping:
- Bakwan Jagung
- Tahu Goreng dll
Langkah
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, cabe keriting, kemiri hingga harum.
Tambahkan daun jeruk
Tambahkan sedikit air, masukkan petai. Tambahkan garam, lada, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga air berkurang.
Kemudian masukkan cumi asin dan teri yg sudah di goreng terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Siapkan daun pisang yg lemas supaya bisa dibentuk (bisa dipanaskan di sinar matahari / di teflon), isi nasi dan bagian tengahnya isi dengan cumi asin petai cabai secukupnya.. Berikan irisan daun jeruk dan daun kemandi diatasnya, lalu tutup rapi dan sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya.
Teruskan hingga tumisan cumi petai cabai habis.. Kurang lebih jadi 8-9 porsi, tergantung banyak sedikitnya isian ya.
Bakar di teflon hingga harum dan terdapat tanda panggangan pada kedua sisi.
Siap dinikmati.. Tambahkan pendamping lainnya seperti Bakwan Jagung dan Tahu Goreng.
Itulah Resep Nasi Bakar Cumi Pete, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Cumi Pete diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Cumi Pete Dari Cindy Bansaruddin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Cumi Pete Dari Cindy Bansaruddin dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/02/resep-nasi-bakar-cumi-pete-dari-cindy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.