Home » Uncategories » Resep Mangut Panggang Manyung By Ummu Maulana

Resep Mangut Panggang Manyung By Ummu Maulana

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mangut Panggang Manyung By Ummu Maulana

    • Resep Mangut Panggang Manyung oleh Ummu Maulana

    Inilah resep memasak Mangut Panggang Manyung. Resep Mangut Panggang Manyung yang dibuat oleh Ummu Maulana bisa disajikan 4-5 porsi.



    gambar untuk resep makanan Mangut Panggang Manyung


    Resep Mangut Panggang Manyung


    Porsi: 4-5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 8 iris ikan manyung asap (org jawa bilang panggang manyung)
    2. 5 buah tahu pong/tahu gembos
    3. 1 buah santan kara segitiga
    4. bumbu:
    5. 7 buah cabai rawit (atau sesuai selera tingkat kepedasannya)
    6. 6 butir bawang merah
    7. 3 siung bawang putih
    8. 3 butir kemiri (sangrai sejenak)
    9. seruas besar kunyit
    10. seruas kecil jahe
    11. seruas kecil kencur
    12. seruas besar lengkuas (pilih yg agak muda)
    13. 1 sdt ketumbar
    14. 1/4 sdt jintan
    15. 1/4 sdt merica
    16. 2 lbr daun jeruk
    17. 2 lbr daun salam
    18. 1 batang serai (ambil bagian putihnya. Memarkan)
    19. secukupnya daun bawang pre. Potong2
    20. Secukupnya minyak untuk menggoreng & menumis
    21. Kalau suka boleh ditambah pete/irisan blimbing wuluh

    Langkah

    1. Siapkan kedua bahan utama (aku tahunya di iris jd tiga bagian) ikan asapnya digoreng sebentar (enggak jg gak masalah)

    2. Siapkan bumbu2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan daun bawang pre yg sdh dipotong2 sebelumnya.

    3. Tumis bumbu sampai benar2 tanak dan tidak berbau langu (aroma bumbu yg krg tanak akan memengaruhi rasa masakan [IMHO]. Tuang secukupnya air pada bumbu, rebus sampai mendidih. Masukkan ikan asap dan tahu serta santan.

    4. Tambahkan Garam, gula, penyedap (jika suka)

    5. Note : airnya jgn banyakan ya buibu... nyemek2 aja (bhs. Jawa ??) dan cenderung kental krn bumbu & santannya.

    6. Alhamdulillah kangen masakan ibu terobati ????




    Demikianlah tadi Resep Mangut Panggang Manyung, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Mangut Panggang Manyung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mangut Panggang Manyung By Ummu Maulana diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mangut Panggang Manyung By Ummu Maulana dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2017/01/resep-mangut-panggang-manyung-by-ummu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.