Home » Uncategories » Resep Pecak Lele Oleh Dwiana

Resep Pecak Lele Oleh Dwiana

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pecak Lele Oleh Dwiana

    • Resep Pecak Lele oleh Dwiana

    Inilah resep Pecak Lele. Resep Pecak Lele yang ditulis Dwiana cukup untuk 4 porsi.



    resep masakan Pecak Lele


    Resep Pecak Lele


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 4 ekor ikan lele
    2. 1 buah jeruk nipis
    3. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lele
    4. Bumbu rendaman lele:
    5. 4 siung bawang putih
    6. 1 sdt ketumbar
    7. Secukupnya garam
    8. secukupnya Air
    9. Bumbu sambal pecak:
    10. 6 siung bawang merah
    11. 4 siung bawang putih
    12. 10 buah cabe rawit merah
    13. 10 buah cabe rawit hijau
    14. 5 buah cabe merah keriting
    15. 2 cm kencur
    16. 3 butir kemiri
    17. 2 terasi udang ABC
    18. 1 buletan kecil gula merah
    19. 1 sdm gula pasir
    20. Secukupnya garam dan kaldu bubuk (saya pake Kaldu Alami Jamur)
    21. Secukupnya air
    22. Secukupnya minyak untuk menumis
    23. Secukupnya jeruk limau

    Langkah

    1. Cuci bersih lele, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

    2. Cuci kembali lele, rendam dengan bahan rendaman yg sudah dihaluskan minimal 20 menit supaya meresap.

    3. Sambil menunggu rendaman, siapkan bumbu pecak. Sangrai semua bahan kecuali cabe dg api kecil sampai warnanya agak gosong, masukkan cabe ke dalam sangraian tsb sebentar sampai layu. Haluskan (jangan terlalu halus untuk cabenya).

    4. Goreng ikan lele yg sudah direndam tadi sampai matang dan garing. Tiriskan.

    5. Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi untuk menumis bumbu pecak yg sudah dihaluskan. Masukkan gula merah yg sudah diiris, garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata, cek rasa, biarkan sampai matang.

    6. Siapkan ikan lele di wadah, siram bumbu di atasnya, beri perasan jeruk limau. Siap dihidangkan.




    Itulah tadi Resep Pecak Lele, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Pecak Lele diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecak Lele Oleh Dwiana diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pecak Lele Oleh Dwiana dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2016/09/resep-pecak-lele-oleh-dwiana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.