Resep Kokoleh Oleh hanhanny

Resep Kokoleh oleh hanhanny

Inilah resep Kokoleh. Resep Kokoleh yang dibuat oleh hanhanny dapat disajikan .

Resep Kokoleh

Porsi:

Bahan-bahan

1. 100 gr tepung beras
2. 600 ml air pandan
3. 2 sdm air kapur sirih (harus pke klo mau kokolehnya sintal padat tpi ttap lembut)
4. 300 ml santan kental Segar (klo pke santan kara pke 2 bungkus uk.65 ml,encerkan jd 300 ml)
5. Sedikit pewarna hijau (saya pke karena hijau daun pandan pas dikasih santan warnanya jd hijau pucat,jd sesuai selera ya,ngga merubah wangi dan rasanya kok ??)
6. Sejumput Garam
7. Bahan Kuah Gula Merah :
8. 200 gr gulamerah
9. 1 sdm gulapasir
10. 500 ml air
11. 1 lmbr daun pandan
12. Sejumput Garam
13. Bisa ditmbahkn sdikit Santan Kental,potongan buah nangka/durian biar mkin gurih dan wangi (saya ngga pke,jd sesuai selera yaa)

Langkah

1. Dalam Wadah masukan Tepung beras,garam,airpandan,air kapur,pewarna hijau,aduk mnggunkn wisk biar ngga bergerindil,lalu santan,aduk kmbli sampai trcmpur rata.

2. Pindahkan Kedalam Wajan ( utk memasak kokoleh disarankn pke wajan drpd panci,lbih mudah saat mngaduknya ??

3. Hidupkn Api,masak dgn api kecil hingga adonan mnjadi kental sprti pasta,lalu mnjadi padat sintal,aduk terus hingga matang,ciri2nya adonan mnjdi licin dan mudah dibolakbalik,saat dibalik pke spatula adonan mnempel tak mudah jatuh,matikan api.

4. Masukan kedalam loyang,padatkan ratakan atasnya dgn spatula,dinginkn baru dipotong2 sesuai selera.

5. Masak semua bahan kuah gulamerah,didihkan matikn api. Dinginkan

6. Sajikan potongan kokoleh dgn kuah gulamerah.

Itulah tadi Resep Kokoleh, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Kokoleh diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kokoleh Oleh hanhanny diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kokoleh Oleh hanhanny dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2016/06/resep-kokoleh-oleh-hanhanny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.