Resep Donut kentang?? _ala JCO oleh Shirley Wijaya
Inilah cara memasak Donut kentang?? _ala JCO. Resep Donut kentang?? _ala JCO yang ditulis Shirley Wijaya cukup untuk 16 donat.
Resep Donut kentang?? _ala JCO
Porsi: 16 donat
Bahan-bahan
- 150 gr tepung cakra
- 100 gr tepung segitiga
- 40 gr gula pasir
- 100 gr kentang kukus haluskan
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 40 gr mentega
- 1/4 sdt garam halus
- Bahan biang
- 1 sdt ragi instant
- 1 sdt gula pasir
- 75 ml air hangat
- Secukupnya minyak (+/- 800 ml)
- Secukupnya baking paper gunting kotak utk alas adonan donut
Langkah
Masukkan ke dalam breadmaker..telur, kentang, mentega, air hangat lalu masukkan bahan kering terigu, gula pasir, garam, susu bubuk,ragi.. Tekan 11?? raw dough..sampai kalis..Istirahatkan 40 menit...(saya diemin aja didalam breadmaker sampai mengembang 2 x lipat)
Taburi meja, tangan, cetakan donut dng tepung terigu..
Tinju adonan, taro diatas meja, gilas melebar setebal 0.7 cm. Ambil cetakan donut cetak satu2..(ingat meja, taburi tepung, tangan jg cetakan donut..TIPS?? Taruh adonan diatas potongan baking paper/kertas roti ( gunting kotak..tujuannya agar mudah dipindah Dan bentuk donut tdk berubah saat menggoreng)????
Istirahatkan tutup wadah 20 menit saya masukkan ke dalam oven dalam keadaan mati, (PERHATIKAN.. jangan over proofing nanti donut kisut)
Goreng siapkan minyak,nyalakan api kecil..TIPS ?? urutkan goreng dari yg pertama dibentuk.. Tujuannya agar tdk overprofing.
Jika minyak sdh panas Masukkan donut sama kertasnya.. Ambil pake capitan kertasnya...sisihkan. TIPS??Tunggu sampai agak kecoklatan.. Balik 1 x saja.. Biar ada WHITE RING nya dan TDK MENYERAP MINYAK terlalu banyak..
Angkat, tiriskan di rak, sajikan dng Topping sesuai selera...
Ini ditabur gula halus aja udah enakkk banget... Apalagi hangat barĂº goreng... Yummyyy????... Meleleh dimulut, empuk, lumer,ringan.... ??????paling wenakkk ?????? pemirsahhh..MUST TRY !!????.
Ini dalamnya..
D
Itulah Resep Donut kentang?? _ala JCO, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Donut kentang?? _ala JCO diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donut kentang?? _ala JCO Oleh Shirley Wijaya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donut kentang?? _ala JCO Oleh Shirley Wijaya dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2016/06/resep-donut-kentang-ala-jco-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.