Resep Sambal Goreng Jengkol oleh Ellin Ullun
Inilah cara memasak Sambal Goreng Jengkol. Resep Sambal Goreng Jengkol yang dishare oleh Ellin Ullun cukup untuk .
Resep Sambal Goreng Jengkol
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg Jengkol
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 8 bawang merah
- 7 bawang putih
- 4 kemiri
- 18 cabe merah
- 15 cabe rawit
- lengkuas
- secukupnya gula merah+gula pasir
- secukupnya garam
- kaldu bubuk
- sedikit merica dan tumbar
- 2 sdm air asam jawa
- 2 bungkus santan kara, 1 dicampur air
Langkah
-
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, cabe merah,cabe rawit,tumbar,merica
-
Panaskan wajan dan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum
-
Tuang santan cair(1 bungkus kara campur air),air asam,gula,garam,dan kaldu. Masak dengan api sedang sampai mendidih
-
Masukkan jengkol dan aduk terus sampai air hampir munyusut, bukan kering lho ya baru masukkan santan kental (1 bungkus kara) sambil diaduk terus dan dicicipi, jika dirasa kurang silahkan tambahkan bumbu, garam,gula dll saya tambah petai sedikit *lhooh sampai terasa pas sesuai selera masing-masing.
-
Jika dirasa sudah pas dan air menyusut matikan api, sambal goreng jengkol siap dinikmati bersama nasi hangat. Selamat mencoba ya ??
Itulah Resep Sambal Goreng Jengkol, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Jengkol Karya Ellin Ullun diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Jengkol Karya Ellin Ullun dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2016/03/resep-sambal-goreng-jengkol-karya-ellin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.