Resep Kwetiau Siram - Josephine te Boekhorst

Resep Kwetiau Siram oleh Josephine te Boekhorst

Berikut ini adalah cara membuat Kwetiau Siram. Resep Kwetiau Siram yang dibuat oleh Josephine te Boekhorst cukup untuk 2 / 3 porsi.

Resep Kwetiau Siram

Porsi: 2 / 3 porsi

Bahan-bahan

1. 150 gr kwetiau
2. 1 buah bawang bombay (diiris kotak2, untuk bikin kuah)
3. 5 siung bawang putih (cincang kasar)
4. 5 ekor udang ukuran sedang (saya potong 2)
5. 7 lembar Daun sawi putih (potong sesuai selera)
6. 2-2,5 sdm maizena (dicairkan dengan air dingin)
7. secukupnya Merica, garam dan gula pasir
8. 750 ml air hangat
9. 2 cm jahe (diiris tipis)
10. 1 sendok teh kaldu bubuk
11. 1 fillet dada ayam (diiris tipis, lihat foto akhir di awal tulisan)
12. 0,5 bawang bombay (diiris tipis memanjang untuk kwetiau)

Langkah

1. Rebus air dan setelah mendidih masukan kwetiau. Rebus sesuai dengan yg tercantum di kemasan. (sekitar 2 menit, matikan api dan diamkan 1 menit). Biasanya saya ambil sepotong kecil dan dirasakan apa sudah cukup matang

2. Tiriskan dan kasih kecap asin/Maggie/kikkoman

3. Panaskan wok dan tumis bawang bombay yang sudah diiris memanjang sampai layu, masukan kwetiau dan aduk2. (kwetiau siap, sekarang cara membuat kuahnya:)

4. Panaskan panci dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

5. Masukan potongan dada ayam, udang dan aduk2 sampai ayam bewarna putih. Tambahkan air hangat dan rebus sekitar 15 menit

6. Cairkan maizena dengan air dingin dan tuang ke panci. Aduk2, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cicipi rasa kuah. Kekentalan kuah tergantung selera.

7. Rendam sawi putih dalam air panas sekitar 5 sampai 10 menit, lalu tiriskan

8. Atur kwetiau di piring, tambahkan sawi putih dan siram dengan kuah panas. Kalau suka bisa dikasih taburan bawang goreng

Demikianlah tadi Resep Kwetiau Siram, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kwetiau Siram diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kwetiau Siram - Josephine te Boekhorst diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kwetiau Siram - Josephine te Boekhorst dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2016/02/resep-kwetiau-siram-josephine-te.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.